Сообщения

Сообщения за ноябрь, 2001

Привычная нам свекла

Выносливость человеческого организма повышается примерно на 16%, при регулярном употреблении сока свеклы. К такому выводу пришли британские ученые, по утверждению которых, даже черная смородина не настолько полезна, как свекольный сок. Ученые из Университета Эксетера в Великобритании установили положительное влияние свекольного сока на выносливость организма. Такой эффект возникает из-за наличия в свекле нитритов. Именно его действие сокращает потребности организма в кислороде. Эксперимент проводился на восьми мужчинах-добровольцах, выпивавших на протяжении шести дней по 500 мл свекольного сока. Затем они прошли серию тестов, включая езду на велотренажере. В ходе эксперимента и по его окончании все мужчины сдавали кровь на биохимический анализ, чтобы определить концентрацию нитритов в плазме крови. Результаты эксперимента показали, что содержание нитритов в плазме крови испытуемых было значительно выше, а систолическое давление и потребление кислорода заметно снижались. Профессор Энд

Можно ли давать детям арахис

Согласно информации Центра по контролю и профилактике заболеваний США, за период с 1997 по 2011 год в Америке количество случаев пищевой аллергии выросло почти на 50%. И эта проблема характерна не только для Штатов. Почему так происходит, никто не знает, однако власти страны много лет безуспешно боролись с пищевой аллергией при помощи жестких профилактических мер, запрещая давать детям те или иные продукты. Вроде бы логично: нет аллергена – нет проблемы. Однако не все так просто, как может показаться. Результаты новой научной работы говорят о том, что употребление потенциально аллергенных продуктов детьми первого года жизни может положительно отразиться на иммунной системе и предотвратить развитие пищевой аллергии в будущем. Об интересном и противоречивом исследовании, проведенном сотрудниками Манитобского университета в Виннипеге, сообщает «Журнал Канадской медицинской ассоциации». Пищевая аллергия возникает вследствие острой реакции иммунной системы на компоненты определенных продукт

Картофель и рыба: убийцы или полезные продукты

Если верить всему, что написано в интернете, то получается, что все продукты просто приносят вред организму человека. Вот и информация что картофель и рыба просто яд для человека, как утверждают ученые без каких либо имен и опознавательных знаков, просто не сходит со страниц интернета, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Утверждения о том, что в стебле и листьях картофеля содержится яд, который под воздействием прямых солнечных лучей попадает в клубни, наверное, ни для кого не секрет. Но другое дело, какой яд растение содержит. За многие годы, пока аграрии применяют для уничтожения вредителей картофеля пестициды, многие сорта просто впитали в себя это ядовитое вещество и самостоятельно не могут от него избавиться. А что делать, если агрономы работают по старой схеме и не знают других методов борьбы с вредителями. Да и дозы, применяемые в сельском хозяйстве, зачастую завышены, что и приводит к накоплению яда в растении. А если человек думает о своем здоров

Фаст-фуды негативно влияют на нашу психику

Авторы исследования, проведенного в Канаде, показали, что нетерпеливость отражается и в повседневном финансовом поведении людей, предпочитающих получить мгновенную, но небольшую финансовую выгоду, нежели отложенный, но гораздо более существенный платеж. Авторы исследования показали, что первоначальная идея быстрого питания: удовлетворение потребности в еде максимально скоро для того, чтобы не отвлекаться от других повседневных задач и работы, заставляет людей также приобретать другие продукты, призванные экономить время (например, шампуни «два в одном»), и, что наиболее важно, снижает их желание сохранять и накапливать. «Мы обнаружили, что даже неосознаваемое самими людьми воздействие символов индустрии быстрого питания возбуждает в них чувство спешки и нетерпеливости, вне зависимости от контекста», - добавил Чжун. В своей экспериментальной работе группа ученых провела три типа экспериментов. В первом добровольцам демонстрировали символ индустрии быстрого питания: золотую букву «М» на

Молоко может принести вред здоровью

В настоящее время кипят дискуссии за и против употребления молочных продуктов. «Молокозащитники» подчеркивают богатство молочных продуктов белками и другими питательными веществами. Противники предупреждают, что молоко богато жирами и может оказывать аллергизирующий эффект, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Недавно в полку «плохих известий прибыло. Профессор Loren Cordain из университета Колорадо (США) решил проверить влияние выпитого стакана молока на изменения со стороны крови. Он установил, что молоко (цельное или снятое) оказывает на содержание инсулина такое же влияние, как и кусок белого хлеба. Большинство диетологов считают, что «белые» углеводы обладают высоким гликемическим индексом то есть вызывают быстрый подъём уровня глюкозы в крови сразу же после приема пищи. К продуктам с высоким гликемическим индексом относят белый хлеб, продукты из муки высшего сорта, белый рис и столовый сахар) что провоцирует высокий уровень инсулиновой реакции. Повыш

Эксперты не поверили в пользу употребления «Растишки»

Производители детских творожков и йогуртов под маркой «Растишка» вводят людей в заблуждение. Так решили специалисты Федеральной антимонопольной службы (ФАС) и признали рекламу творожков ненадлежащей: она нарушает часть 7 статьи 5 закона «О рекламе». Статья не допускает рекламу, в которой не указана полная информация о товаре, условиях его использования и «если при этом искажается смысл информации и вводятся в заблуждение потребители рекламы». Началось с того, что компания ООО «Вимм-Билль-Данн Продукты питания» направила в ФАС претензию к ООО «Данон Индустрия» - производителю «Растишки» - в связи с рекламой продуктов этого бренда. В 2008 году ведущие телеканалы России показывали ролики о продуктах «Растишка». «Содержание и форма подачи рекламы убеждают потребителя в том, что указанные продукты являются детским питанием, не содержат консервантов и обладают особенными (полезными) свойствами, стимулирующими рост и общее развитие детей», - оправдывается в своем заявлении ООО «Данон Индустри

Учимся есть правильно

Пить после еды - дурная привычка. Стереотип, к которому привыкли, на самом деле приводит к нарушениям пищеварения и плохому усвоению питательных веществ, то есть к обменным нарушениям, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Пить надо до еды (вода, чай, кофе без молока, сок). После того как вы утолили жажду, следует подождать 15 минут, и только потом приступать к трапезе. В таком случае питье уносит из желудка ослабленные пищеварительные соки, "оживляет" внутреннюю секрецию и… утоляет первый приступ голода, самый острый, что приводит к насыщению меньшим количеством еды. В холодное время года хорошо пить что-то горячее, в жару же можно пить и горячее, и холодное. Но помните, что, если выпить много холодной воды до еды, нужно ждать дольше. Жидкость, принятая одновременно с пищей или сразу после нее, ослабляет пищеварительные функции: появляется широко разрекламированное чувство тяжести, пища переваривается медленнее и легче начинает бродить, вызывая г

Чем лучше утолять жажду, если трудишься целый день в офисе

Вопрос напитков на рабочем месте может показаться надуманным. Понятное дело - утром кофе в течение дня еще кофе или чай, в чем же тут сложность? Кофе. Считать кофе напитком в смысле "дает воду" вообще не стоит. Кофе наоборот, способствует выведению воды из организма, так что самые яростные диечици даже считают, что за каждую его чашку полагается штраф - дополнительный стакан воды. Отказывать тебя от употребления кофе мы не будем, ведь это просто бесполезно. Просто имей в виду, что до насыщения организма водой она не имеет никакого отношения. Черный и зеленый чай. Многие, отказавшись от кофе, переходит на этот более безопасный, на первый взгляд, вариант. Так вот, если ты пытаешься избегать кофеина, то чай тебе не помощник. В чае, в зависимости от сорта, почти столько же кофеина, как и в кофе, а иногда даже больше. Кроме того, врачи не рекомендуют черный чай людям с болезнями желчного пузыря. Травяной чай. Наш идеальный вариант горячего напитка. Только следи за тем, чтобы травы

Чем опасно молоко с фтором

Фтор является сильным нейротоксином, и то, что российские власти заставляют детей в садиках и школах пить фторированное молоко, является самым настоящим преступлением! И неопровержимым доказательством враждебности чиновников... Недавно на сайте «Геноцид русов» была опубликована небольшая, но очень интересная и аргументированная статья под названием «Большой зубной обман». В ней достаточно подробно, с фактами, названиями фирм и фамилиями рассказано о вреде фтора для организма человека. В ней также рассказано, кто именно решил использовать это отравляющее вещество для массового отравления и убийства людей. В конце статьи приводится список стран, которые остановили, отклонили или запретили фторирование воды: Австрия, Бельгия, Китай, Чехия, Дания, Финляндия, Франция, Германия, Венгрия, Индия, Израиль, Япония, Люксембург, Голландия, Сев. Ирландия, Норвегия, Шотландия, Швеция, Швейцария. Поверьте, там живут не дураки! Просто они тоже были обмануты. Но теперь, когда узнали правду о «полезном»

Как приготовить лечебную талую воду

Существует несколько способов приготовления талой воды. Самый простой из них предполагает замораживание обычной водопроводной воды в морозильнике и последующее ее размораживание. Однако некоторые специалисты считают такой способ малоэффективным, поскольку, по их мнению, слишком мало вредных примесей выпадает в осадок и слишком много остается в самой воде. Поэтому при использовании такого способа более осмысленным кажется двух- или даже трехкратное замораживание воды с последующим ее оттаиванием. Другой способ также предполагает замораживание воды, но замораживание это — неполное. Если вы замораживаете воду в пластиковой бутылке, то, наблюдая процесс, вы заметите, что вода начинает превращаться в лед сначала на стенках бутылки, а уж затем в середине. Это происходит потому, что так называемая тяжелая вода (а в 1 л обычной воды ее содержится около 150 мг) замерзает первой. Тяжелая вода вредна для организма, поэтому ее нужно удалить. Незамёрзшая вода сливается в другую бутылку. Запомните: