Сообщения

Сообщения за июнь, 2002

Сокращение калорий – успех любой диеты

Для похудения не нужно выдумывать себе особое диетическое меню, надо лишь сократить объемы употребляемой пищи. Исследование, изданное в журнале Медицина Новой Англии, сравнило множество вариантов диет, включающих различные степени потребления жиров, белков и углеводов. Ученые увидели, что любое сокращение калорий помогает сбросить вес. Доктор Фрэнк Сакс, профессор в области сердечно-сосудистых заболеваний в Гарвардской академии здравоохранения, вместе с коллегами собрал для исследования 811 полных людей, при этом, 40% из них были мужчины. Им предложили придерживаться одной из четырех диет: Обезжиренная диета - 20% жира, 15% белка и 65% углеводов. Обезжиренная, но обогащенная белками - 20% жира, 25% белка и 55% углеводов. Диета с высоким содержанием жиров - 40% жира, 15% белка и 45% углеводов. Богатая жирами и белками 40% жира, 25% белка и 35% углеводов. Потребление насыщенных жиров не должно было превышать по группам 8% ежедневного количества калорий. В их рацион включили по 20 граммов

Растительное молоко: польза и вред

Дежурный стакан белоснежного напитка вполне можно заменить... на такой же белоснежный или слегка (а может и не слегка) шоколадный бокал «молока» из сои или других зерновых культур либо орехов, а также молочных напитков с добавлением фруктовых соков и разных полезных растительных экстрактов. Аппетитный, сытненький... Этого мы ожидаем от молочного коктейля. Он таким и будет – на вид, на вкус... Но практически не содержащий жиров напиток окажется не подарком от буренки, а результатом переработки, скажем, миндаля. «Немолочные» молочные напитки из сои, орехов или риса широко продаются в развитых странах. Быстрорастущие продажи подобных продуктов говорят о том, что таковы вкусы потребителей – поклонников велнеса. Но насколько эти новые напитки действительно лучше классического молока? Можно ли на них готовить? И так ли уж хороши они на вкус? Питательность растительного молока По питательности растительное «молоко» не уступает обычному, но при этом в нем нет вредного холестерина, гораздо боль

Меню диеты 5 на неделю

Группа медицинских «столов», известная как диеты 5, предназначена для больных панкреатитами, холециститами, циррозами и другими заболеваниями печени. Правила различаются в зависимости от заболевания, стадии его течения и индивидуальных особенностей больного. Обычно рекомендации по питанию выдает лечащий врач с учетом всех этих факторов. Любая информация в интернете по данному вопросу может рассматриваться только как ознакомительная. Общая характеристика диеты 5Диетический стол № 5 представляет собой полноценный рацион, обеспечивающий потребность человека в питательных веществах. В справочниках указывается, что в рационе должно быть по 80-90 г белка и жиров, и до 350 г углеводов. Количество питательных веществ и объем порций могут уменьшаться пропорционально весу больного. Обычно для расчета берут по 1 г белков и жиров на килограмм актуального веса и порядка 3, 8 г углеводов. Так что если вес небольшой, порции также рекомендуют уменьшить. Не рекомендуется включать в питание больных таки

Как правильно организовать свое питание

Принято считать, что диета это способ для сбрасывания лишнего веса или средство для борьбы с полученными болезнями. Но на самом деле это не так. Если бы человек с самого раннего возраста питался правильно, возможно, он и понятия не имел что такое болезни и как с ними бороться. Человек начинает думать о правильном питании лишь тогда, когда что называется «припечёт». Но лучше до этого не доводить, ведь перейти на здоровое и правильное питание никогда не поздно, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Правильно организовать питание для себя и своей семьи сможет каждый. Достаточно соблюдать 3 основных правила здорового питания: 1. Соблюдать баланс между затрачиваемой энергией и той, которая поступает с пищей. 2. Удовлетворять потребности в основных пищевых веществах 3. Соблюдать режимы приёма пищи. Выбор времени суток для завтрака, обеда и ужина может варьироваться в разных пределах, но важно, чтобы время между завтраком и обедом составляло 5-6 часов, а время меж

Нездоровая диета матери во время беременности негативно влияет на вкусовые пристрастия ребенка

Вероятность того, что ребенок будет склонен к ожирению и активному потреблению вредных продуктов питания критически возрастает в том случае, если диета матери во время беременности включает в себя большое количество сладкой и жирной пищи, отмечается в новом исследовании группы специалистов из США, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет В результате проведения комплексного анализа было установлено, что нездоровая диета матери вызывает изменение в формировании так называемого опиоидного сигнального пути в головном мозге плода, который она вынашивает. В результате такого воздействия, организм ребенка лишается чувствительности к опиоидам. Эти вещества выделяются в нашем теле, когда мы потребляем слишком много жирного или сладкого. В конечном счете, образуется то, что эксперты назвали “толерантностью” к опиоидам. Естественный природный механизм, направленный на защиту нашего тела от жиров и сахара, отключается, в результате чего организм становится способен потре

Чтобы меньше есть, надо правильно пить

Всевозможными народными премудростями делится известный целитель Геннадий Малахов. Лук против отита Сделайте в очищенной луковице углубление. Налейте в него льняного масла и поставьте в духовку для запекания. Вынув испеченную луковицу, дайте ей остыть, и обмакните в масло ватку. Слегка отожмите ее и вставьте в больное ухо. Через некоторое время боль утихнет. Компот, отбивающий аппетит Возьмите по 250 г чернослива и инжира и залейте сухофрукты тремя литрами воды. Доведите до кипения и выпаривайте отвар до тех пор, пока у вас не останется 2,5 л компота. Пейте его вместе с фруктами, когда почувствуете голод. Такой напиток не только поможет вам похудеть, но и улучшит пищеварение. Травяной настой против бронхиальной астмы Смешайте по 1 ст. ложке листьев подорожника, кипрея, брусники, алтея, малины, фенхеля и корней солодки. Залейте 2 ст. ложки этого сбора 0,5 л кипятка. Дайте настояться и пейте, как чай, по полстакана перед едой. Как избавиться от судороги? При возникновении судороги нужно

Худеем по китайскому гороскопу

Худеть можно самыми различными способами. Кто-то изнуряет себя многодневными голодовками, кто-то пьет более чем странные таблетки, мы же предлагаем вам есть все, что захочется, но... с оглядкой на год вашего рождения, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Обезьяна (1920, 1932, 1944, 1956, 1968, 1980, 1992, 2004 гг.) Обезьяне лучше всего завтракать тарелкой геркулесовой каши и кисломолочными продуктами (например, нежирным йогуртом). На ланч съешьте чернослив, пару абрикосов, гранат и орехи. Вы также можете себе позволить сдобную булку или пирожное. На обед неплохо бы съесть фасолевый суп, который помимо содержащихся в нем микро- и макроэлементов, необходимых организму, полезен еще и тем, что восполнит недостаток влаги. Обязательно порежьте себе салат из зеленых овощей, отварите курицу или приготовьте баранину. На полдник вместо конфет с чаем съешьте гроздь винограда. Или погрызите семечки. Ужинайте не позже 7 вечера листовым салатом, редисом, шпинатом и капу

Картофель: диетический продукт

Картофель – прекрасный диетический продукт. С таким заявлением выступили ученые Калифорнийского университета в Дэвисе и Национального центра безопасности пищевых продуктов и технологий в Иллинойсском институте технологий. Заявление диетологов основано на результатах эксперимента, в котором приняло участие 86 волонтеров, страдающих лишним весом. Участники были разделены на три группы. Волонтеры первой группы употребляли продукты с низким гликемическим индексом. Второй группы – с высоким гликемическим индексом. А участникам третьей (контрольной) группы - была назначена картофельная диета, которая заключалась в употреблении в течение недели 5-7 порций картофеля. Через 12 дней, контрольное взвешивание добровольцев показало, что все участники контрольной группы снизили свой первоначальный вес. Стоит отметить, что в одной картофелине среднего размера с кожурой содержится около 110 калорий, больше калия, чем в банане, и почти целая дневная норма аскорбиновой кислоты (витамина С) Кроме того, в