Сообщения

Сообщения за февраль, 2009

Самая полная энциклопедия продуктов, препятствующих старению

Или как те или иные продукты могут помочь вам в борьбе с возрастом. 1. Помидоры, томатный соус, кетчуп, сальса Ликопен - пигмент, придающий томатам красный цвет, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака, дистрофии желтого пятна (приводящей к слепоте у людей в возрасте 55 лет и старше). Лучше всего ликопен усваивается из термическиобработанных продуктов, однако, и свежими томатами не стоит пренебрегать. Кроме ликопена, томаты содержат антиоксиданты. Сходными свойствами обладают: розовый грейпфрут, гуава, арбуз, острый красный перец, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет 2. Морковь, сладкий картофель (батат), тыква Употребление ежедневно мин. 220 гр. оранжевых овощей и фруктов дает возможность получить необходимое количество бета-каротина, который впоследствии превращается в витамин А, необходимый для здоровой кожи и глаз. Витамин А снижает риск возникновения некоторых форм рака, сердечно-сосудистых заболеваний и остеоп

Здоровая диета препятствует возникновению болезни Альцгеймера

Абсолютно очевидно, что от того, что мы едим, зависит состояние нашего здоровья. Недавние исследования доказали, что диета, насыщенная фруктами, овощами, орехами, птичьим мясом и рыбой снижает риск возникновения болезни Альцгеймера, наиболее распространенной формы слабоумия. Руководитель исследования, доктор Николаос Скармеас (Nikolaos Scarmeas) из Колумбийского университета (Columbia University) говорит, что подобная диета, в отличие от диеты, насыщенной красным мясом и жирами, способствует профилактике и других заболеваний, в частности заболеваний головного мозга. Во время исследования ученые проанализировали гастрономические предпочтения 2 148 взрослых людей. Исследователи провели опыты для определения связи между комбинациями продуктов и риском заболеваний головного мозга. Обследование добровольцев проводилось каждые полтора года. Через 4 года ученые отметили признаки болезни Альцгеймера у 253 людей, в рационе которых было недостаточное количество орехов, рыбы, помидоров, куриного

Что такое кремлёвская диета и с чем её едят

Не существует, наверное, женщины, которая хоть раз в жизни не заинтересовалась бы диетами, как для сброса лишнего веса, так и просто для поддержания формы. Кремлевская диета появилась относительно недавно, но уже завоевала внимание и приверженность многих, испробовавших ее действие на себе. Диета становится популярной тогда, когда приносит результат. А результат она приносит, если выполнять рекомендации тщательно, а не кое-как. Сами посудите-где вы найдете такую диету, в меню которой как мясные и рыбные блюда, так и салаты, а также выпечка и алкоголь? Эта диета идеально подойдет женщинам, которые не хотят травмировать своих близких резкой сменой рациона для того, чтобы самим при этом избавиться от нескольких лишних килограммов. Очень много диет обещают потрясающий результат, но выдвигают абсолютно невыполнимые на практике условия. К примеру, убегая на длительную и изнурительную работу, при этом съедая морковку или яблоко, не факт, что вы долго будете оставаться в добром здравии. А есл

Как действует гречневая диета

Как известно, настоящую женщину всегда мучают два вопроса: "Как похудеть?" и "Чего бы съесть?". Диетологи и просто любители исследований в области "self-made" придумали кучу диет, тренингов, активных добавок к пище, чаёв и таблеток для похудения, однако число женщин недовольных своим весом не уменьшается, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Кратковременное снижение веса, достигнутое путем ужасных мучений и борьбы с собой, возвращается за неделю, причем не одно, а прихватив с собой, для большего веселья, еще пару желтеньких килограммов. Однако бороться мы не прекращаем и будем не прекращать дальше! Ведь мы девушки, дамы, леди и будем гордо нести это звание по жизни! На этой диете довольно легко можно сбросить 7-12 кг за неделю или две. Гречка дает сытость и одновременно очищение организма. Итак, это - гречневая диета. Эта диета очень проста, не требует больших финансовых затрат, не мучает нас голодом и действительно вызывает о

Легкий способ похудеть Аллена Карра

Американский бухгалтер Аллен Карр приобрел поистине всемирную известность, благодаря собственной системе отказа от курения. Его книга издается миллиардными тиражами, так что Карр решил использовать успех, и написал книжку для тех, кто мечтает похудеть, но не знает, как добиться результата в короткие сроки. «Легкий способ похудеть» Аллена Карра переведена на русский язык, и желающие могут почитать оригинал. В данной статье мы постараемся проанализировать эту диету, и определим, кому она подойдет. Легкий способ похудеть Аллена Карра — описаниеЕсли опустить лирическую часть про ужасы современной цивилизации, Аллен Карр считает, что основной виновник лишних килограммов – наша собственная психика, а точнее, отношение к еде. Мы привыкли замещать пирожными и шоколадом нереализованные мечтания, а значит, практически обречены на то, чтобы быть толстыми. Современная реклама заставляет нас покупать все больше вредных для фигуры и здоровья продуктов. Ведь те же самые шоколадки или пиво ассоциируют

Клубничный торт с ревенем

Для песочного теста: 130 г муки 1 яичный белок 60 г сливочного масла 3 ст ложки сахара 1 щепотка соли Для бисквита: 5 яиц 150 г сахарного песка 180 г муки 1 чайн. ложка разрыхлителя Для начинки: 500 г клубники 5 черешков ревеня 1 ст ложка сливочного масла 2 ст ложки сахарного песка 3 ст ложки апельсинового ликера 12 г желатина 150 г белого шоколада 250 г жирной сметаны 100 г сахарной пудры 400 мл сливок 4 ст ложки желе 1. Все ингредиенты песочного теста быстро смешать в однородную массу. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить на 30 мин в холодильник. 2. Духовку нагреть до 180°. Для бисквита яйца взбить с 4 стол, ложками воды и сахаром. Сверху просеять и подмешать муку с разрыхлителем. Тесто выложить в выстланную бумагой для выпекания разъемную форму диаметром 26 см и поставить на 30 мин в духовку. Готовому бисквиту дать остыть и разрезать горизонтально на 2 коржа. 3. Песочное тесто раскатать и выложить на дно смазанной жиром разъемной формы. Выпекать 10 мин. Клубнику и 3 черешка р

Польза или вред?

Да, ученые находят в том или ином виде напитка разные полезные вещества. Например, ресвератол, обнаруженный в красном вине, продлевает жизнь мышей. Но человеку для этого пришлось бы выпивать 10 бутылок вина ежедневно! И главное - в напитках есть этиловый спирт, который сводит на нет все полезные свойства винограда, солода, хмеля. Да и так порою трудно ограничиться одним бокалом вина! Ни в один стандарт лечения и профилактики алкоголь не входит. Больше того, есть огромный список заболеваний, при которых он противопоказан. Так что начинать пить в профилактических целях, тем более ежедневно, не стоит. А уж как будет благодарна вам за это печень! Именно этот орган занимается утилизацией алкоголя. И если бы только его! На печень падает непомерная нагрузка. Она оберегает наш организм от вредных веществ, защищает сосуды от отложения холестериновых бляшек, контролирует сахарный обмен. Мы сидим на похудательных диетах — жировые запасы расщепляясь, поступают в кровь, а потом в печень. Мы не

Яд, который мы едим

Неправильное питание - прямая дорога к ожирению, к сердечным заболеваниям, к болезням желудочно-кишечного тракта. Вредные продукты укорачивают жизнь человека. Жирная пища приводит к увеличению веса. Обилие пищи, содержащей большое количество заменителей и красителей, постепенно отравляет организм, однако и вызывает привыкание. Вареная пища притупляет чувство насыщения. Грубая растительная пища стимулирует работу пищеварительной системы. Поэтому необходимо составлять свой ежедневный рацион таким образом, чтобы он включал в себя как можно больше сырых овощей и фруктов. Список вредных продуктов 1. Жевательные конфеты, пастила, «мэйбоны», «чупа-чупсы». Они содержат огромное количество сахара, химические добавки, красители, заменители и так далее. 2. Чипсы — как кукурузные, так и картофельные — очень вредны для организма. Чипсы — это не что иное, как смесь углеводов и жира в оболочке красителей и заменителей вкуса. Так же ничего хорошего не принесет поедание картофеля-фри. 3. Сладкие газ