Сообщения

Сообщения за август, 2008

Куда исчезли натуральные продукты

В любом магазине продукты сейчас представлены в изобилии. И сколько разновидностей каждого – просто глаза разбегаются! Вот только сделанных из натуральных ингредиентов среди них, увы, немного… Все на бегу и на скорую руку Разговоры о том, что натуральные продукты исчезают из меню современного человека, не утихают. Но с другой стороны, что прикажете с этим делать? Раньше, понятно, у всех все было свое. Вот и ели все натуральное. Овощи, фрукты – с грядки, сада. Консервацию, варенье – тоже сами делали. И мясо имели со своего хозяйства. И рыбу сами в реках ловили. Но что об этом вспоминать? Сейчас все иначе. Разделение труда. Каждый занимается своей работой. И натуральное хозяйство есть у немногих. От дач с садово-огородными участками большинство отказалось. Нам некогда сегодня уделять время даже на приготовление еды. Все на бегу, на скорую руку. Едим в фаст-фудах. Готовим из полуфабрикатов. Консервация, варенье, соки, пельмени, вареники – все из супермаркетов. А из чего уж их делают изгот

Пирог песочный с масляно-яблочным кремом

Ингредиенты для рецепта Пирог песочный с масляно-яблочным кремом мука пшеничная - 1 1/2 стакана молоко - две столовых ложки яйцо - одна штука. маргарин - 100 грамм сода питьевая - 1 щепотка уксус 3%-й - 1/2 ч. ложки сахар - 1/2 стакана Для крема: масло сливочное - 200 грамм молоко сгущенное - 1/2 банки пудра сахарная - две столовых ложки яблоки - три штуки. корица молотая - 1 щепотка Способ приготовления рецепта Пирог песочный с масляно-яблочным кремом Маргарин и сахар взобьем миксером до получения однородной массы. Добавим в 2–3 приема охлажденное молоко, яйца, погашенную уксусом соду и продолжаем взобьем еще в течение 10 минут. Добавим просеянную муку и замесим тесто. Выдадим его на холоде 30 минут, дальше раскатаем в 2 пласта. Выпекаем на смазанных маслом противнях в течение 5–7 минут при 200–220 °С, после чего охладим. Тем временем приготовим крем. Очищенные от кожицы и семян яблоки натрем на терке с крупными отверстиями и проварите с добавлением корицы в течение 10–15 минут, после

Подсчет калорий: как сбалансировать рацион и похудеть

Калорийность твоего рациона может быть далека от того, что написано в книжке по биологии. Узнать, как подсчитать нужное тебе количество энергии, которое позволит сбросить лишний вес. Стройные дамы редко интересуются калорийностью продуктов. Зато обладательницы лишнего веса часто вынуждены кропотливо подсчитывать энергетическую ценность каждого кусочка. Как правило, при определении своей дневной нормы женщины руководствуются внутренним чутьем. Но не всегда стоит ему доверять. На практике каждый организм обладает своим набором особенностей, в числе которых пол, возраст, телосложение, скорость метаболизма, преобладающий тип деятельности (физический или интеллектуальный труд), интенсивность спортивных занятий. Попробуй посчитать, сколько калорий в сутки потребляешь и тратишь именно ты, а затем, как бухгалтер, сведи приход с расходом. Если баланс сдвинут в сторону прихода, решить проблему просто: достаточно уменьшить размер порций. На диете Специалисты рекомендуют не увлекаться крайностями

О кислотно-щелочном балансе

Мы часто слышим о том, что следует, в обязательном порядке, поддерживать в организме кислотно-щелочной баланс, а вот о чем конкретно идет речь понимают, к сожалению, не все, хотя не все так сложно, как может показаться на первый взгляд. Давайте обсудим тему более подробно. Известно, что наш организм в норме состоит из 20% кислот и 80% щелочей. Нарушить необходимый баланс совсем несложно, происходит это в результате несбалансированного питания, злоупотребления алкоголем, курения. По этим же причинам происходит «переокисление» организма, так как кислые продукты обмена полностью не выводятся из организма, а задерживаются в межклеточной жидкости в виде солей; и в крови в виде мочевой кислоты. Такие «накопления» приводят к развитию различных заболеваний. Даже пресловутый целлюлит, о котором так много и часто говорят представительницы прекрасного пола, является результатом нарушения кислотно-щелочного баланса, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет А вот для того,

Какие полезные свойства сельдерея

Сельдерей – это удивительное растение. Издавна сельдерей считается кладовой здоровья. Он содержит много важных минеральных веществ, таких как калий, цинк, кальций, железо, фосфор, магний, витамин C, витамины группы B, РР, Е и провитамин А, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Еще Гиппократ рекомендовал его как средство излечения от различных хворей. Сельдерей обладает очищающим, омолаживающим и общеукрепляющим воздействием на организм. Является афродизиаком, увеличивает умственную и физическую активность, а также усиливает общий тонус организма. Обладает мочегонным действием, регулирует артериальное давление, укрепляет иммунитет. Добавленный в пищу сельдерей способствует лучшей выработке желудочного сока, помогает усвоить белки, предотвращает скопление газов. Как едят сельдерей Некоторые не любят сельдерей из-за специфического запаха и вкуса. Тем, кто всё же хочет приобщиться к нему, откроем один маленький секрет: больше всего эфирного масла в семенах, и,