NEST

Пять порций фруктов и овощей в день Когда мы слышим впервые, что надо ежедневно съедать 5 порций овощей и фруктов, нам кажется, что это очень много. На самом деле, распределить их достаточно просто. Например: ♦ На завтрак — апельсин. Или банан с мюсли. ♦ За ланчем — сэндвич с салатом, помидорами и ростками фасоли, жареные овощи или салат (1 или 2 порции). ♦ Обед: небольшие морковки, яблоко или сушеный манго. ♦ За ужином — дополнительный салат, жаренный в масле шпинат, или же распаренная брокколи или овощная лазанья. (1 или 2 порции). Вот и все! Старайтесь по возможности перекусывать фруктами и овощами. Бывают и такие странные люди (да, и я одна из них), которым нравится пить сок 8 овощей. Может быть, вы не каждый день сможете есть все необходимые вам фрукты и овощи, но в целом, как вы видите, это вполне реально. Мы с самыми благими намерениями набиваем холодильник брокколи, баклажанами, помидорами, яблоками и грушами, килограммом винограда — и все это превращается в выброше

Мы могли бы предложить изнурительные часы занятий Taй-Бo или диеты с чудо-супами. Но мы знаем маленькие хитрости, которые являются более эффективными! Смотрите с восхищением (и немного с завистью) на них: у них идеальный цвет кожи, никогда нет темных кругов под глазами, и на бедрах не обнаруживается никаких следов целлюлита. Это те идеальные женщины, о которых можно было бы сказать, что заключили сделку с дьяволом. Хорошая новость? В самом деле, нет необходимости прибегать к таким грязным сделкам, как и к меню, рассчитанном до последней калории, или к утомительным кардиотренировкам, или бегу, после которого чувствуете себе лишенной сил. Мы предлагаем вам другое. Забудьте о таких мучительных попытках и соблюдайте одно правило: откажитесь от сидячего образа жизни и ленивых привычек! Используете маленькие хитрости, и вы заметите, что будете сжигать калории быстрее, и, кроме того, обретете прекрасный цвет лица. Без мучительных физических упражнений! Соблюдайте алгоритм: из каждого часа р

С какого напитка начинается бодрое утро? Правильно, с кофе! Но чем же он полезен и почему способен нанести вред человеку, об этом мы сейчас поговорим. Чем полезен 1. Повышает работоспособность, причем как физическую, так и умственную. Это свойство кофе приобрело из-за кофеина, блокирующего адинозиновые рецепторы головного мозга, из-за чего появляется эффект бодрости; 2. Расширяет сосуды в головном мозге, поэтому после употребления кофе может пройти приступ мигрени; 3. Кофе – отличная профилактика рака. Согласно результатам исследований, если принимать кофе в небольших дозах (примерно одна-три чашки в день), можно предотвратить рак кишечника, почек и печени. Этим свойством напиток обязан действию антиоксидантов (кофеиновой кислоте, токоферолу); 4. Служит защитой от камней. Кофе активизирует отток желчи и приостанавливает процессы кристаллизации холестерина, предупреждает возникновению холестериновых камней; 5. Кофе ускоряет обмен веществ, поэтому сжигает жир, помогает похудеть. Чем опас

Съеденные во время завтрака яйца подавляют чувство голода до самого обеда, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Исследование американских ученых показало, что люди, который едят на завтрак омлет или яичницу, в обед чувствуют не такое сильное чувство голода в отличие от тех, кто питается по утрам злаковыми. Исследователи сравнили результаты проведенных наблюдений с теми, которые проводились уже ранее, и сделали вывод, что яйца – это естественных угнетатель аппетита. В исследовании принимали участие 20 добровольцев. Половина из них ела на завтрак омлет из двух яиц, а вторая половина – порцию злаковых. Затем они менялись. Порции завтрака имели одинаковый объем и содержали равное количество калорий. Также в них содержались одинаковые показатели белков, жиров и углеводов. По достижению обеденного времени, добровольцев спрашивали о чувстве голода. Им открывали доступ к буфету и наблюдали, сколько они съедают за обедом. На завершение делался анализ крови. Как выя

Терять лишние килограммы и не испытывать постоянное чувство голода – мечта миллионов девушек по всему миру. Американские диетологи утверждают, что знают, как эту мечту воплотить в жизнь – новая «миндальная» диета поможет в этом, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Группа специалистов в области здорового питания одного из университетов штата Индиана (Purdue University) провела масштабный эксперимент, в основу которого была положена гипотеза о пользе миндальных орехов в борьбе с лишним весом. Для участия в исследовании были приглашены люди, страдавшие избыточным весом. Их разделили на несколько групп, каждой из которых в качестве основы диеты были предложены миндальные орехи в разных количествах. Была выделена и контрольная группа – не употреблявшая орехи миндаля вообще. Ученых интересовал вопрос, касавшийся именно количества орехов, которые необходимо употреблять в течение дня для получения желаемого результата – «безболезненного» (то есть без постоянного

Холестерин является, наверное, самым опасным врагом для здоровья человеческого организма. Но в природе существуют две его разновидности: хороший и плохой. Вредный холестерин, создавая атеросклеротические бляшки, закупоривает кровеносные сосуды. А хороший холестерин, наоборот, помогает убрать эти бляшки и в целом помогает работе мозга и всего организма. Также следует знать, что существуют продукты, не только повышающие уровень холестерина, но и те, которые его понижают. Полезная еда Продукты, снижающие холестерин в крови, взаимодействуют с веществами в организме по-разному. Так, например, растворимая клетчатка помогает связывать плохой холестерин еще в процессе пищеварения, не давая ему проникнуть в общий кровоток. Продукты с высоким содержанием полиненасыщенных жиров снижают количество вредного и повышают уровень хорошего холестерина. А вот продукты, имеющие стеарины и станолы, вообще блокируют возможность поглощения холестерина организмом. Овсяные хлопья и цельные злаки Этот продукт к

Белковая диета – один из самых безопасных и эффективных методов похудения за короткое время. В чем суть белковой диеты, ее основные принципы, а также подробное меню на неделю читайте дальше. Что такое белковая диета и в чем ее суть Суть белковой диеты состоит в том, что вы должна употреблять преимущественно протеиновую пищу ежедневного – много мяса, рыбы, яиц и обезжиренных молочных продуктов. Все они очень питательны, насыщают организм на длительное время, поэтому вас вовсе не будет беспокоить чувство голода. За счет лишения организма углеводов и жиров тело начнет расходовать в качестве дополнительной энергии собственные жировые запасы. Вы едите, и худеете! Продолжительность белковой диеты На белковой диете можно «сидеть» не более двух недель, но в идеале — 7 дней, после чего обязательно нужно сделать перерыв минимум на 4 месяца, чтобы не было белкового отравления. Вполне возможно, что для обретения оптимального веса достаточно будет прибегнуть к диете однократно, но для закрепления р

Что такое диета и как люди насилуют свой организм, различными диетами. Сегодня поговорим о том к чему приводит диета на самом деле. К каким роковым последствиям. Почему одни едят всё что хотят и не набирают вес, а другие едят крошки и толстеют. Ну и кроме того, мы дадим вам несколько нехитрых способов похудеть, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Итак во-первых, к чему приводит диета: Она приводит к тому что организм не получает то количество витаминов, минералов и других полезных веществ, которые ему нужны и начинает поедать сам себя. Эффект самопоедания в критических случаях, весьма распространенный факт. Во-вторых. Женщина, увлёкшись различными диетами, просто-напросто становится таким человеком, который в последствии не может съесть даже полную чашку супа и естественно саморазрушается. Груда костей, бесформенное тело и.д. В-третьих: Очень многое зависит от генетики. Есть люди, которые едят столько, сколько хотят, но не толстеют и не набирают вес, а ес

Сегодня тема нашей беседы: рациональное и здоровое питание. На вопросы отвечает диетолог Уголек Владимир Сергеевич — Александр Михайлович, что это вообще за проблема — рациональное питание, в чем ее суть? — Проблема рационального питания настолько важна, что она включена в число десяти глобальных проблем современности, выдвинутых ООН перед человечеством. Что такое питание? Это снабжение организма энергией, пластическими веществами, белками, жирами, углеводами, биологически активными веществами, ферментами и гормонами. Ведь известно, что залог жизни человека в постоянном сохранении энергии. Сколько энергии он затратил, столько же должен получить в пище, то есть должна быть связь питания и обмена веществ. Этот принцип позволяет разрабатывать нормы потребности человека в пище. Нормы и есть критерии рационального питания. — Какие нормы употребления пищи человеком существуют? — Насколько актуальна проблема ожирения? — Распространение болезни избыточного питания в высокоразвитых странах — св

Как известно процесс поглощения пищи активирует выработку гормонов счастья, а точнее эндорфинов. Ученые выяснили, что не все продукты способны дать человеку ощущение полноценного счастья. Некоторые виды продуктов являются нейтральными для человека, когда как другие дают ощущение счастье лишь на короткий промежуток времени, а после человеку грозит ещё более сильный упадок настроения по сравнению с тем, что было до приёма определенных продуктов. Американские исследователи составили список продуктов способных испортить настроение потребителю, и в который входят семь нижеперечисленных разновидностей продуктов питания. 1. Чипсы 2. Ветчина Изготовленная в промышленных условиях ветчина содержит в своем составе повышенное количество наполнителей, сахара, красителей, консервантов, нитратов и соли, которые имеют свойство провоцировать плохое настроение. 3. Сладкие безалкогольные напитки После употребления таких напитков в крови резко повышается уровень сахара и так же резко снижается, что влечет

Квас на Руси пили во все времена. И даже в XXI веке этот напиток не уступает по популярности газированной воде. Квас хорош не только вкусом - он полезен для организма, бодрит и восстанавливает силы. В древности квас был повседневным напитком. Его пили и стар и млад вне зависимости от сословия в любое время года, а рецепт кваса знали в каждом доме. Первые письменные упоминания о квасе относятся к периоду крещения Руси князем Владимиром. В летописи говорится, что он повелел раздать людям еду, мёд и квас. Но также известно, что рецепт напитка был известен славянам и в более ранние времена. Крестьяне часто брали с собой на полевые работы именно квас, а не какой-нибудь другой напиток. Считалось, что он повышает работоспособность. Позднее эти и многие другие свойства кваса были подтверждены исследованиями учёных. Действие на организм кваса схоже с кефиром и ацидофилином. Он регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, убивает микробы, положительно воздействует на сердечно-сосудистую с

При стрессовой ситуации, организм тратит много энергии, а значит, сжигает огромное количество калорий. Были зафиксированы случаи, когда человек во время стрессовой ситуации терял до 1 кг веса за сутки. Но даже если количество потерянных килограмм за сутки будет и 2 кг, врачи не рекомендуют прибегать к данному методу похудения. Именно во время стресса, происходит напряжение всех органов и систем организма. При определенных сопутствующих факторах стрессовая ситуация может привести к психическим расстройствам и депрессии. Вывести человека из данной ситуации будет очень тяжело. А в некоторых случаях стрессовая ситуация приводила к общему истощению организма и обострению хронических заболеваний. Конечно, уберечь себя от стрессовых ситуаций не возможно. Они могут произойти в любую минуту. Но наш организм к этому привык и может с данными стрессами сам справляться, а вот если Вы заранее готовите себе стресс, в таком случае могут быть осложнения. Понятное дело если Вы решили прыгать с парашютом

Вред сахара очевиден, его неразумное употребление провоцирует диабет, ожирение, нарушение обмена веществ и кариес. Но безвредны ли так называемые заменители сахара, часто употребляемые теми, кто старается следить за своим здоровьем и весом? Основными сахарозаменителями являются сорбит и ксилит. Они так же, как и сахар содержат много калорий, но не портят зубов и усваиваются медленнее обычного сахара. Их основной и большой минус – это то, что они могут вызвать расстройство желудка, а также могут быть индивидуально непереносимыми. Аспартам – это на данный момент наиболее популярный заменитель сахара. Содержит мало калорий, может полноценно заменять сахар, но при нагреве разрушается, и это не позволяет использовать его в кондитерских изделиях. Имеет аспартам и противопоказания – нельзя употреблять людям с заболеваниями, которые сопровождаются нарушением метаболизма фенилаланина. Глюкозо-фруктовые сиропы – полноценно заменять сахар они не могут, хотя сравнимы с мёдом по составу. Однако, уп

За последние несколько лет производители натуральных продуктов сотворили настоящий бум в сфере пищевого бизнеса. Хотя, любовь к экологически-чистым продуктам порой серьезно бьет по семейному бюджету, большинство приверженцев полезного питания не изменяют себе и своему здоровью, продолжая останавливаться именно на таких полезных продуктах. Если вы еще не решили, стоит ли тратить деньги на продукты, выращенные на эко фермах, изучите основные преимущества таких полезных продуктов. Не содержат пестицидов Агентство по охране окружающей среды (EPA) классифицирует пестициды как «любые вещества или их смеси, предназначенные для предотвращения, уничтожения, отпугивания любых вредителей (насекомых, грызунов, сорняков, грибков, бактерий или вирусов). Несмотря на то, что государство старается контролировать количество пестицидов, использующееся в сельском хозяйстве, их вредное влияние на здоровье является важным вопросом для многих, кто предпочитает покупать экологически-чистую продукцию. Пестицид

Ученые из Университета Юты установили, что употребление трех банок сладкой газировки ежедневно или увеличение на 25% количества дневного рациона сахара сокращает продолжительность жизни. О новом исследовании было рассказано в журнале Nature Communications. Ученые провели эксперимент на 156 мышах, среди которых были 58 мужского пола и 98 женского. В ходе эксперимента грызуны были помещены в так называемые амбары, где животным было просторно. Исследователи разработали для подопытных специальный рацион питания. Одну группу мышей кормили зернами пшеницы с витаминами и минералами, а другую – пищей, в которой было много сахара (на 25% больше). Мыши контрольной группы вместо сладких добавок получали кукурузный крахмал. После 32 недель наблюдений ученые обнаружили, что умерли 35% мышей женского пола, которые питались пищей с большим содержанием сахара. Кроме того, было установлено, что мыши мужского пола, у которых была сладкая диета, заняли на 26% меньше территории, чем те, что были на пшенич

Готовим филе телятины с сухофруктами: 1. Сухофрукты промыть проточной водой, положить на дуршлаг (для удаления лишней жидкости) и замочить в сухом вине на 1 час. 2. Телятину необходимо разрезать вдоль (если мясо не очень толстое), или сделать отверствие в виде «кармана» (если мясо толстое). 3. Приступаем к фаршировке мяса сухофруктами. Посолив и поперчив мясо, перевязываем его толстой хлопчатобумажной ниткой. 4. Мясо поместить в утятницу, и поставить в предварительно разогретую духовку на 1,5 или 2 часа. 5. Приготовленному рулету позвольте остыть до комнатной температуры. Охлажденное мясо нарезать ломтиками и красиво выложить на блюдо. 6. Мясо можно подавать к столу в таком виде, или же можно сделать «заливное». Для этого из бульона и желатина нужно приготовить желе, залить им красиво выложенное мясо, нарезанное ломтиками, и поставить на 1 час в холодильник. По истечению времени блюдо готово к подаче на стол. Для приготовления запеченного филе с сухофруктами понадобятся следующие про

Протеолитические ферменты – в здоровье отвечают за важные моменты Ферменты – это не пустяки, в жизнедеятельности организма они контролируют крайне важные моменты. Без ферментов не могут обойтись многие обменные процессы, пищеварение, синтезе ДНК. Ферменты нужны нам для укрепления иммунитета, борьбы с воспалительными процессами, раком. Среди ферментов особо выделяются протеолитические ферменты, играющие важнейшую роль в лечении панкреатитов, артритов, восстановлении сниженного иммунитета. Эти ферменты ускоряют восстановление после спортивных травм, активизируют иммунитет. Самый известный из этих ферментов – бромелаин, который добывается из ананасов. Впрочем, объедаться ананасами вовсе не обязательно, ведь существует созданный на его основе препарат Бромелаин. Тем более что высокая концентрация этого фермента наблюдается только в его несъедобной сердцевине. Улучшение обмена веществ Бромелаин – это мощный катализатор важных процессов в белковом и углеводном обменах, он расщепляет жир на в

Исследование, представленное на Ежегодной конференции Общества изучения ингестивного поведения (Study of Ingestive Behavior) - передового общества, занимающегося всеми поведенческими аспектами, касающимися приема пищи - показало, что предвкушение пищи активизирует систему вознаграждения мозга, или, иначе, орексиновую систему, причем эта реакция очень похожа на реакцию мозга у наркоманов. Это открытие помогает понять, почему желание есть может быть вызвано окружающей обстановкой, а не только с чувством голода. По мнению ученых, результаты работы важны для разработки новых лекарственных средств для борьбы с обжорством. Как в Соединенных Штатах, так и по всему миру, средний вес населения продолжает увеличиваться, и излишнее увлечение гастрономическими изысками превращается в явную патологию. О том, как вкусная пища воздействует на мозг, известно немного, но, судя по всему, деликатесы вызывают у мозга реакцию, похожую на то, что возникает при употреблении никотина или кокаина. Это указывае

Многие растительные продукты, которые мы покупаем в магазине либо на рынке, обработаны химическими веществами (пестицидами). Вот перечень наиболее «пестицидных» фруктов и овощей: 1. Персики. Данные сочные фрукты отличаются повышенной впитываемостью (мякоть и кожура) вредных химических веществ, используемых агрономами для защиты от вредителей. 2. Клубника. Пестициды застревают в порах клубники, их достаточно трудно промыть водой. 3. Сельдерей. Один стебелёк сельдерея может содержать до 13 различных пестицидов (в сельдерее нет толстой защитной кожуры). 4. Вишня. Тонкая кожица этой ягоды не в состоянии защищаться от вредных химических веществ. 5. Виноград. Всё та же тонкая кожура, которая позволяет пестицидам перекочевать и во все производные виноградные продукты (соки, вина). 6. Картофель. Основная масса пестицидов оседает в кожуре. 7. Болгарский перец. Способен накапливать пестициды, несмотря на обманчивую толстую кожуру. 8. Капуста. Основное «хранилище» пестицидов — это кочерыжка. 9. Я

Кисломолочные продукты обладают целым рядом полезных свойств. Они отличаются быстрой перевариваемостью и усвояемостью. Это объясняется тем, что в процессе сбраживания под воздействием ферментов, сложные белки молока расщепляются до простых белков. Кроме того, кисломолочные продукты подавляют развитие гнилостных процессов в кишечнике, отравляющих организм. Молочнокислые бактерии препятствуют росту болезнетворных организмов (кишечная палочка, сальмонелла, стафилококк), как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Противомикробный эффект объясняется действием молочной кислоты и способностью молочнокислых бактерий вырабатывать антибиотики. Учеными диетологами доказано, что люди регулярно употребляюшиен кисломолочные продукты живут дольше и значительно реже заболевают онкологией, так как микрофлора желудочно-кишечного тракта в порядке. Кисломолочные продукты производятся из молока, которое содержит важные и полезные пищевые компоненты, необходимые для роста, развития,

На основе раздельного питания существует огромное множество различных диет. И это неудивительно, ведь при таком способе похудеть, есть можно практически все и к тому же вы никогда не навредите своему здоровью, напротив, только поможете желудку справляться с работой. Теория раздельного питания гласит о том, что во время одного приема пищи в желудок должны попадать лишь совместимые продукты. Это позволит полезным веществам выполнять свои функции и хорошенько усваиваться, а не мешать друг другу. Таким образом, ваш организм не засоряется, и не образуются лишние килограммы. Давайте для начала разберемся, какие же продукты называются совместимыми, а какие все-таки лучше разделить: Белки (мясо, рыбу, сыр, яйца, орехи) необходимо употреблять отдельно, совмещать их можно лишь с зеленью и овощами, не содержащими крахмал. Избегайте употребления за один раз нескольких продуктов, содержащих крахмал. Поэтому не рекомендуют, есть картофель или кашу с хлебом. Нельзя запивать обед молоком. Его всегда с

Раньше консервацию называли «женским наказанием», «каторгой на кухне» — уставшие от жары хозяйки несколько дней возились с кипящими вареньями и соленьями. Но это был единственный способ запастись витаминами и разнообразить меню зимой. Интересно, что сегодня, когда все варенья-соленья доступны в любом магазине, современные женщины всё равно увлекаются консервированием. Зачем? Своё вкуснее, дешевле, при этом самодельные закатки — это кулинарное творчество. Да и с вытяжками-кондиционерами на кухне стало полегче. Сейчас, когда жара спала, а овощи и фрукты всё ещё заполняют прилавки, можно сделать несколько баночек на зиму — будет так приятно зимним днём ощутить солнечный вкус щедрой осени. Разнообразие вкусов Соление, квашение и маринование — наверное, самые популярные и надёжные способы сохранить овощи на зиму. При этом плоды не теряют своих свойств. Например, есть мнение, что квашение делает капусту полезнее — содержание витамина С в ней повышается почти на 70%. А антиоксиданта ликопина

Главный принцип выхода с поста – не навредить! Все мы слышали истории о тех, кто встречал конец Великого поста на больничной койке или даже в реанимации. Для того чтобы избежать такого непраздничного сюжета, мы узнали как правильно разговляться у семейного врача и диетолога медицинского центра «Гармония здоровья» Минаевой Ирины Владимировны. Общие советы для тех, кто постился Рекомендации про окончание поста зависит от многих факторов. Если человек постился 3 дня - это один вариант, если длительный период, то другой. И в том, и в том другом случае надо избегать чрезмерного приема жирной и жареной пищи. Разумеется, после столь продолжительного поста хочется позволить себе всё и сразу. Но на Пасхальном столе в изобилие присутствует пища, которая может превратить светлый праздник в трудное для нашего организма время. В принципе, по чуть-чуть можно попробовать каждого блюда. Главное знать меру и избегать переедания. Постившимся желательно съесть от половинки до двух яиц, в зависимости

Каких-нибудь двести лет назад представления о том, что значит хорошо покушать, сильно отличались от нынешних. Мы стали есть продукты, которые наш недалекий предок едва ли признал бы едой. А некоторые практически перестали питаться вовсе. Неужели наши биологические потребности так радикально изменились? Как вкусно все было в детстве! Самые простые вещи: чашка холодного молока с хлебом, тарелка макарон или миска квашеной капусты. Взрослому, чтобы почувствовать такое же острое наслаждение от еды, нужно как минимум набегаться и хорошенько проголодаться. И не глушить аппетит чаем с печеньем. Но взрослые относятся к делу довольно легкомысленно, особенно если речь идет об их собственном, а не о детском питании. Для детей еще, пожалуй, мы сварим полноценный обед. А для себя, скорее всего, поленимся. Проголодавшись, будем жевать первое, что подвернется под руку. Еще лучше если все члены семьи умеют и любят готовить. Из всех домашних дел именно к этому легче всего привить охоту. Оно такое благод

Кефирный гриб, именуемый также тибетским и молочным, обладает воистину целебными свойствами. Он способен излечить от многих довольно серьезных заболеваний, устранив саму причину и справившись с последствиями. Считается, что если употреблять его регулярно, человек сможет прожить лет на 10-15 дольше. Дамам же, которые хотят выглядеть и в 50 на 30, также рекомендуют прибегать к его помощи. Тибетский молочный гриб помогает омолодить кожу, привести волосы и ногти в порядок. Молочный гриб: что это такое Тибетский молочный гриб – это некая группа бактерий, которую используют для приготовления лечебного кефира. Вначале его размеры могут не превышать и двух миллиметров, но со временем он вырастает до 30 мм и более. Его используют и в народной медицине, и в косметологии. О волшебных свойствах этого вещества знали еще задолго до нашего рождения. Секреты, относительно хранения, разведения и применения кефирного гриба, передавались от отцов детям. И лишь недавно и обычные жители нашей планеты полу

Питаться правильно – это совсем не значит постоянно сидеть на изнуряющих тело и душу диетах. Достаточно просто сделать пищу помощником в повседневной жизни, не расслабляющим тебя, а повышающим производительность. Для этого она обязательно должна включать зерновые, фрукты и овощи, жиры, белки, витамины и минералы. А еще попробуй придерживаться 7 мудрых правил: 1. Сократи калории. Ешь не больше, чем тебе нужно. Вставай из-за стола по примеру японцев «сытым на четыре пятых». Мало того, что переедание ведет к ожирению, оно еще и полностью лишает тебя возможности жить и действовать с достаточной энергией. 2. Найди свой баланс. Не исключай из рациона полезную пищу, даже если решил «растопить» выросший живот. Диеты никогда не упоминают о том, что ты платишь за любую потерю веса снижением активности. Поэтому исключи тяжелую жирную пищу, но оставь легкую и полезную. 3. Ешь осознанно. Ты можешь сколько угодно зарекаться от вредной пищи, но по дороге до метро даже не заметить, как съел шоколадный

Всегда картофель считали не самым полезным в мире продуктом, который может привести к различным проблемам со здоровьем. Однако в одном из последних исследований рушится всё представление об этом продукте, ведь учёные заявили о его несомненной пользе. Исследованием в данной области занимались научные специалисты из Института Джеймса Хаттона. Возглавил группу учёных профессор Дерек Стюарт, который полностью перевернул наше представление о картофеле. Он сделал шокирующий вывод о том, что человек вообще может жить на одном картофеле! Согласно полученным данным, картофель богат витаминами В9, В6, С, а также минеральными веществами, каротиноидами и полифенолами. При этом картофель является настоящей кладезю клетчатки. Поэтому если в рационе человека сделать небольшие изменения (в частности, мясо сменить на картофель), то вполне можно уменьшить вероятность образования сердечных приступов. Кроме того, у учёных есть довольно веские доказательства того, что картофель помогает улучшить когнитивны

В последние время перекусы стали позиционироваться в виде полезной привычки, дополняющей обычное питание человека. А ведь еще 10 лет назад практически все диетологи заявляли, что от небольших приемов пищи стоит воздержаться. Считалось, что между основными употреблениями пищи должны быть перерывы в пять часов. Перекусы начали набирать популярность в то время, когда в моду вошли занятия фитнесом и силовыми упражнениями. Это связано с тем, что при работе с телом большие перерывы, случающиеся в питании, считаются достаточно вредными. Следует помнить, что не все перекусы полезны для организма. Так, употребление в течения дня сладостей может вызвать нарушение обмена веществ. Как же правильно перекусывать? Ночные перекусы Но сначала давайте поговорим о таком моменте, как употребление небольшого количества пищи в ночное время. В большинстве диет ночные перекусы запрещены. Однако многие профессиональные диетологи считают, что такой перекус помогает отвлечься человеку от постоянного переедания.