NEST

Нарушение вкуса – это довольно частое явление, которое не только приносит больному различные проблемы в повседневной жизни, но и может быть признаком серьезного заболевания. Различают несколько типов нарушения вкуса: • Агевзия – это полная потеря вкуса. • Гипогевзия – частичная потеря вкуса. • Дисгевзия – это извращение вкуса. Сенсорные рецепторы, которые отвечают за восприятие вкуса, сосредоточены на поверхности языка, а также разбросаны по небу, зеву и глотке. Вкусовые рецепторы передают сигналы в головной мозг, который воспринимает их как «вкус». Эти рецепторы способны отличать сладкий, горький, кислый и соленый вкус пищи. Более сложные вкусовые ощущения возникают в результате взаимодействия множества рецепторов одновременно. Когда какое-либо заболевание, травма или другой фактор прерывает сигнал от вкусовых рецепторов к мозгу, возникают проблемы с восприятием вкуса. К таким факторам относят дефицит витаминов и минералов, неврологические расстройства, болезни полости рта, действие н

Употребление фруктов и овощей делает человека более счастливым, установили исследователи из Университета Отаго в Новой Зеландии. В исследовании приняли добровольное участие 405 студентов. Всех испытуемых попросили вести дневник, в который они должны были записывать количество съеденных порций фруктов, овощей, десертов и горячих блюд. Помимо этого, участники ежедневно заполняли опросники, измеряющие креативность, любопытство, психологический настрой и общий эмоциональный фон по шкале от одного до семи. В результате оказалось, что студенты, употребляющие много фруктов и овощей (например, брокколи и бананов) имели более высокий уровень любопытства, креативности и положительных эмоций, а также более высокие показатели вовлеченности, осмысленности и целенаправленности. Кроме того, выяснилось, что эти показатели возрастают по мере увеличения доли овощей и фруктов в рационе. Пока ученым не удалось до конца понять причинно-следственную связь такого явления. Однако вероятной причиной таких резу

Ученые объяснили, почему низкокалорийная диета продлевает жизнь эффективнее, чем физические нагрузки. Группа немецких зоологов изучала влияние питания и упражнений на продолжительность жизни мышей. Свои результаты исследователи опубликовали в журнале American Journal of Physiology. Исследователи под руководством Дугласа Хуфмана проводили свои эксперименты, основываясь на ранее полученных фактах. В предыдущих опытах было показано, что мыши, которые регулярно получают физические нагрузки, в среднем, живут дольше своих "ленивых" собратьев, получающих то же питание. Благотворный эффект упражнений объясняется тем, что они препятствуют развитию некоторых заболеваний. Соответственно, у физически активных мышей увеличивается продолжительность жизни. Однако продолжительность жизни у мышей-долгожителей из группы, получающей физические нагрузки, была сравнима с аналогичным показателем у долгожителей из физически неактивной группы (при условии, что мыши в обеих группах получали одинаково

У нас еще не очень популярна льняная каша, а между тем этот замечательный продукт имеет массу полезных свойств, которые помогают худеть даже тем, кто уже отчаялся сбросить лишний вес. Особенности этого продута заключаются в его исключительно полезных свойствах, среди которых есть и такие, которые сам организм произвести не может. Если регулярно употреблять льняную кашу для похудения, можно сбросить до 5-7 кг в месяц, также совмещая кашу и льняное масло. Как альтернатива традиционной овсянке, льняная каша может стать вашим любимым продуктом для полезного диетического завтрака, стоит она немного и идеально подходит для очищения организма, поэтому часто входит в меню детокс-диет. Польза овсяной каши Изготавливают овсяную кашу из льняного семени, в котором содержится масса полезных свойств. Основная польза – это высокий процент содержания в льняной каше жирных полиненасыщенных жирных кислот омега, которые также содержатся и в рыбьем жире. Для обеспечения правильной работы эндокринной, имму

Регулярное употребление большого количества рыбы может снизить риск клинической депрессии. К такому выводу пришли авторы любопытной статьи, появившейся в последнем выпуске Journal of Epidemiology & Community Health. Они провели мета-анализ всех опубликованных с 2001 по 2014 год исследований, которые так или иначе могут связать риск депрессии и употребление рыбных продуктов. «Регулярное употребление большого количества рыбы может стать ценным подходом к первичной профилактике депрессии. Мы обнаружили, что эффективность такого подхода зависит от вида рыбы. Для подтверждения этого следует провести дополнительные исследования», - пишут ученые. Депрессия в настоящее время затрагивает жизнь более чем 350 миллионов человек по всему миру и является одной из ведущих причин снижения трудоспособности и качества жизни. Если депрессия продолжит нынешними темпами захватывать мир, то к 2020 году она станет второй медицинской причиной экономических потерь после сердечнососудистых заболеваний. К со

Диетологи не устают повторять: есть надо 5–6 раз в день: завтрак, обед, ужин и перекусы. Вот только перекусы должны быть правильными. Смысл в перекусах простой – подкормить организм на этапе еле ощутимого голода, чтобы этот самый голод не стал неуправляемым. Бросьте в «топку» что-нибудь лёгкое (не выше 100–130 ккал) и снова будете сыты. Тогда в обед или ужин не съедите больше положенного. Есть у перекусов и ещё одна важная миссия – подарить нам бодрость духа и ясность мысли. Ведь, когда человек делает большие паузы между приёмами пищи, у него падает уровень сахара в крови. Это вызывает слабость, заторможенность, головокружение и прочие неприятные симптомы. Если же есть часто, но по чуть-чуть, резких колебаний сахара не происходит. Стало быть, и самочувствие не страдает. Короче говоря, перекус – это благо. Какие же продукты лучше выбрать? Вариант 1. Ягоды и фрукты Яблоки, груши, сливы, цитрусовые, малина, черника, клубника (можно разморозить замороженные) – выбирайте, что вам больше нра

Непременным условием любых попыток сбросить вес является диета. И, начиная ограничивать себя в пище, человек нередко сокращает также количество ее приемов, «сдвигая» трапезы, как правило, на вечер. Такую позицию вполне можно понять: большинство людей работает в дневные часы, вот им и удобней первым приемом пищи делать не завтрак, а обед. И именно это является той ошибкой, из-за которой толстеют прежде стройные люди, и не могут сбросить большое количество веса - полные. То есть, вес-то уходит. Но неизбежно возвращается через некоторое время. А все дело – в пренебрежении завтраком. Ведь плотные завтраки не только придают сил и энергии – они еще и «подстегивают» обмен веществ. А, кроме того, желудок бодрствующего, позавтракавшего, как следует, человека имеет больше времени для переваривания пищи – соответственно, чувство голода тоже придет позже. К тому же, нормальный завтрак, богатый и белками, и жирами и углеводами, подавляет желание потребить через несколько часов, что-нибудь сладкое,

Все неоднократно слышали, насколько кофеин вреден для нашего здоровья. Но мы все равно употребляем его каждое утро, чтобы хотя бы чуточку проснуться, передает ZdravoЕ . Поэтому эксперты из Техасского Университета в Остине, США (The University of Texas, Austin, USA), предлагают заменить ежедневное употребление кофеина следующим: Полноценный завтрак. По мнению диетолога Меены Шелке (Dr. Meena Shelke), завтрак является самым главным приемом пищи. Поскольку всю ночь организм был лишен еды, чтобы восстановить силы и наполнить его энергией, следует плотно позавтракать. Регулярные упражнения. С помощью физических нагрузок можно улучшить кровообращение: кровь поставляет в мозг энергию и полезные вещества, что позволяет быстрее проснуться и приступить к работе. Эффект упражнений подобен эффекту кофеина, но без негативных последствий. Глубокое дыхание. Специальные дыхательные упражнения помогают насытить клетки кислородом, что увеличивает приток энергии и помогает человеку проснуться. Лучшие д

Выбор напитков для детей первого года жизни - дело непростое. Что и в каких количествах должен пить ваш младенец? Человек на 70% состоит из воды, и ее запасы нужно постоянно пополнять. Растущему организму вода особенно необходима. Суточная норма для ребенка первого года жизни составляет от 120 до 180 мг на каждый килограмм веса (для сравнения: взрослому - от 20 до 45 мг). Значит, новорожденному требуется больше полулитра жидкости в день. МАМИНО МОЛОКО - И ЕДА, И ПИТЬЕ Самая первая и главная жидкость для новорожденного - мамино молоко. В Декларации ВОЗ/ЮНИСЕФ по поддержке грудного вскармливания даже есть требование не давать детям до 4 месяцев никакой другой жидкости, кроме грудного молока, если это не обусловлено медицинскими показаниями, поскольку питье кипяченой воды или раствора глюкозы уменьшает сосательную активность крохи. Отечественные диетологи также не рекомендуют при достаточном количестве молока у мамы давать малышу какие-либо жидкости до введения прикорма. В составе женског

Бузина — это кустарник или маленькое дерево, которое произрастает на опушке леса или среди кустарников, как в солнечном месте, так и в тени. Плод бузины представляет собой красную или черно-фиолетовую ягоду, которая достигает своей зрелости в конце августа или в начале сентября. Важно помнить, что плоды красной бузины являются ядовитыми в отличие от ягод черной бузины. В лечебных целях используют высушенные соцветия бузины, кору, ягоды, листья, а иногда корни растения. Собирать цветы бузины лучше всего в конце мая и до начала июля, в сухую и солнечную погоду с двух до трех часов дня. Полезные свойства бузиныСоцветия, ягоды, листья и кора бузины имеют разный химический состав. Например, в соцветиях бузины находится большое количество органических кислот, таких как валерьяновая, уксусная, яблочная и кофейная кислота. Кроме того соцветия бузины содержат в себе разнообразие сахаров, а так же эфирное масло и каротин. Кора бузины содержит полезные вещества, такие как эфирное масло, холин, фи

Как сохранить витамины на зиму? Традиции капустной консервации Недаром консервированная, квашеная кухня входит в число любимых блюд практически у всех народов. Наши предки консервировали, квасили капусту в огромных количествах, потом готовили из нее традиционные щи. У китайцев консервирование капусты известно с 3го века до н.э. Остро приправленная консервированная пекинская капуста – «кимчи» – это традиционное корейское блюдо. «Sauerkraut» («шукрут», дословно: кислая капуста) ─ одно из наиболее любимых блюд немцев и австрийцев. Секрет успеха консервированной капусты Объясняется невероятная популярность квашеной капусты тем, что в отличие от большинства других овощей, консервированная капуста не только не утрачивает достоинств свежего овоща, но дополнительно приобретает ценные качества. Кроме того, рецепты консервации капусты, при всем разнообразии очень просты. А правильно законсервированная капуста сохраняет все свои полезные свойства до 9 месяцев. В консервированной, квашеной кап

Мамы, страдающие ожирением или имеющие избыточный вес, склонны раскладывать детям больше еды по тарелкам. По мнению американских врачей, неосознанная привычка закармливать своих чад увеличивает риск детского ожирения и сопряженных с ним медицинских проблем. Сотрудники Университета Флориды просили мам 29 маленьких детей описать собственное чувство голода и чувство голода своего ребенка перед едой. Выяснилось, что под диктовкой своего пустого желудка полные женщины обычно дают детям большие порции, чем положено по их возрасту. «Поскольку маленькие дети не могут определить, когда еды достаточно, то, раскладывая по тарелкам слишком большие порции, вы увеличиваете вероятность переедания и отложения лишнего жира у ребенка. Это очень вредная практика. Пусть лучше еды на тарелке будет меньше», - призывает соавтор недавнего исследования Сара Стромберг (Sarah Stromberg), выпускница факультета клинической и медицинской психологии. Руководитель проекта Дэвид Дженике (David Janicke), профессор клин

Ни для кого не секрет, что встречают человека по одёжке. И если эта самая одёжка истрёпана или тем паче плохо пахнет, то к такому человеку никто не захочет даже подойти, а уж заговорить с ним, чтобы "проводить по уму" и подавно. Сегодня люди научились настолько мастерски прикрываться за одеждой и различными аксессуарами, что подчас открытой стороннему взору остаётся только улыбка. Её-то ничем не скроешь! Вот почему так важно заботиться о здоровье зубов. Однако эстетика не является единственной функцией зубов. Пережёвывание еды делает зубы незаменимым инструментом в работе пищеварения, участие в звукообразовании играет важную роль для всех, так как делает возможным внятную речь. Что же необходимо делать, чтобы предотвратить болезни зубов? Прежде всего, необходимо правильно питаться. Такие факторы, как гигиена рта, наследственность и другие также очень важны в отношении здоровья зубов, однако правильное питание играет всё-таки ведущую роль в сохранении стоматологического здоров

Как приучить себя есть меньше? Большинство худеющих так и не достигают своей заветной цели по той лишь причине, что их порции слишком велики. На самом деле, уменьшение порций пищи — один из самых эффективных методов похудения. Вы даже можете не заменять привычные блюда диетическими, просто съедайте половину обычной порции. Просто сказать, но трудно сделать. Старайтесь придерживаться нашим советам и через две недели вы привыкните к маленьким порциям. 1. Питательно завтракайте Завтрак заряжает нас энергией на целый день, поэтому он должен быть сытным и питательным. В ваше утреннее меню могут входить творог, натуральный йогурт, фрукты, орехи, каши. Чем питательнее и сытнее, тем лучше. Это поможет поддерживать чувство сытости и убережет вас от перееданий. Если вы чувствуете острую нехватку сладкого, то лучше съешьте сладкое на завтрак, либо в качестве второго завтрака. 2. Придерживайтесь правил раздельного питания Раздельное питание хорошо тем, что не позволяет нам съесть много разнообразн

Только что пообедали и снова хочется есть? Тянетесь в ящик стола за шоколадкой? Жуете печенье, выходя из спортзала? Поздравляем, вы – «вечно кусочничающий». Вам точно пригодятся наши рецепты перекуса для худеющих. Замороженный горошек Не стоит думать, что замороженные овощи напрочь теряют свои полезные свойства и становятся безвкусными. Взять, к примеру, горошек – это продукт скоропортящийся. Он вянет, и сахар в его составе превращается в крахмал, поэтому хранить его нужно в холодильнике не более трех дней. А избыток лучше заморозить. Замороженный горошек – обычно сладкий, он приятно тает во рту. Полчашки гороха содержит 55 калорий. Кстати, горошком в свое время перекусывали Виктория Бекхэм и Джери Холлиуэлл. Диетические козинаки Козинаки делаются из орехов, что изначально подразумевает огромное количество калорий. Однако сладкоежкам полезно будет знать, что существуют диетические козинаки (с фруктозой вместо сахара) и даже такие козинаки, которые лишь наполовину состоят из орехов (дру

Мандарин - представитель семейства цитрусовых. От своих цитрусовых родственников он унаследовал залежи витамина С. Но не только. Еще в оранжевых мячиках содержится витамин Д, который обладает противорахитным действием, и витамин К, способный обеспечить эластичность кровеносных сосудов. А вот нитратов в мандаринах не бывает никогда. С лимонной кислотой эти вредоносные вещества не уживаются. Выбрать самый вкусный очень несложно. Вкус мандарина можно определить на глаз. Самые кислые - чуть приплюснутые, средних размеров мандарины Уншиу. Единственный их плюс - отсутствие косточек. Огромные, толстокожие мандарины Сантра легче всего очищаются, но сладости им тоже не хватает. Существует огоромное количество способов использовать мандарины в лечебных целях. 1.Мандариновый сок является полезным диетическим и лечебным напитком. Особенно он рекомендуется детям (даже младенцам) и больным. 2.При высокой температуре сок мандарина хорошо утоляет жажду. 3.Мандарины используют при лечении астмы и бронх

Переедание - это рефлекторное, малоосознаваемое и неконтролируемое поведение в отношении пищи. Пища принимается словно на "автопилоте", и люди зачастую не понимают, как и почему они едят избыточно. Наши рекомендации позволят сделать процесс питания более осознанным. Насыщение будет возникать от малого количества пищи и сформируется новая привычка питания правильно, которая при желании останется с вами на всю жизнь. Итак, перед вами секреты питания постройневших и стройных людей, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Отсутствие запрещенных продуктов Помните, что чем чаще вы будете отказывать себе в удовольствии съесть что-то вкусное и/или высококалорийное, тем больше этого будет хотеться. Люди, научившиеся жить в стройном теле, перестали полностью запрещать себе те или иные продукты, поскольку чувство лишения только разжигает желание съесть их. Однако понимание истинных потребностей тела позволяет научиться получать от маленького кусочка, к примеру

Как приготовить вкусные и ароматные блюда с минимумом калорий? Мы поделимся с вами несколькими секретами, используя которые вы сможете приготовить максимум здоровой и вкусной пищи, не рискуя набрать лишний вес. Если в соответствии с рецептом блюдо нужно тушить в маргарине, сливочном или растительном масле, замените их на овощной бульон. Ведь в столовой ложке сливочного масла содержится от 100 до 120 калорий! Покупайте молоко, творог, йогурты с низким процентом жирности. Таким образом вам удастся значительно снизить калорийность блюд. Вместо сливок можно взбивать концентрированное молоко, если его хорошенько охладить. Выбирайте только постное мясо. При готовке обрежьте все жирные кусочки, а затем запеките мясо в духовке, чтобы жир вытопился. Вместо того чтобы для загустения добавлять в соусы крахмал или муку, просто уваривайте их, выпаривая воду. Соус получится более концентрированным и ароматным. Не забывайте о том, что сыры бывают очень жирными. Используйте самые обезжиренные разновид

РЕЦЕПТ № 1 Холодный чай с медом Надо: 0,5 л крепкого чая, 4 ломтика лимона, 1 ст. л. меда, сахар - по вкусу, 0,5 л газированной воды (несоленой), формочки для льда, кипяченая вода. Готовим: 1. Ломтики лимона разрезаем на 4 части и раскладываем по формочкам для льда, заливаем кипяченой водой с сахаром и замораживаем. 2. Свежезаваренный черный чай (лучше листовой, а не в пакетиках) охлаждаем и добавляем мед. 3. На дно каждого стакана выкладываем по нескольку кубиков льда с лимоном и заливаем подготовленным чаем. РЕЦЕПТ № 2 Настой на травах Надо: по 1 ст. ложке листьев черной смородины, цветов липы, мяты на 1,5 л воды, сахар или мед - по желанию и вкусу. Готовим: 1. Листья и травы мелко рубим и заливаем кипятком. 2. Накрываем крышкой и даем 2 часа настояться. После чего убираем в холодильник. Подаем со льдом. P. S. Этот чай не только хорошо утоляет жажду, но и благотворно влияет на организм. РЕЦЕПТ № 3 Компот из черешни (Только для взрослых!) Надо: 200 г черешни, 4 ст. л. сахара, 1 ст.

Состояние, при котором организм не переносит лактозу, по неким догадкам встречается у 75% взрослых людей. Само понятие «непереносимость лактозы» обрисовывает неспособность человеческого организма усвоить лактозу - сахар, находящийся в молоке. Как происходит усвоение лактозы? Чтоб попасть в кровь, лактоза должна расщепиться на последующие составляющие: глюкоза и галактоза. Для этого требуется некоторый фермент под заглавием «лактаза», производящийся в узком кишечном тракте. Ах так раз этого фермента и не хватает многим взрослым людям после того, как закончился детский возраст. Непереносимость лактозы развивается из-за нехватки лактазы. Представьте для себя человека, который испил молока либо съел больше продуктов из молока, чем он может усвоить. Излишняя лактоза под воздействием микробов толстой кишки преобразуется в углекислый газ и в молочную кислоту. Через полчаса возникают обычные признаки, которые сопровождают непереносимость лактозы. Симптомы непереносимости лактозы Нездоровой ощу

Какая самая первая мысль приходит в голову, когда мы задумываемся о похудении? Правильно, не ужинать! Причем, чем решительнее настрой, тем раньше наступает час "х", после которого вход на кухню воспрещен. Не есть после 16.00, 18.00, 20.00 — наверное, ты сто раз уже слышала о подобных опытах! И что?! Положа руку на сердце, скажем: помогает мало, ненадолго и не всем (тоже пробовали!). Почему? Потому что от ужина отказываться нельзя! Обоснование?! Легко! Часть первая. Физиологическая. В каждом учебнике по питанию черным по белому написано: питание должно быть своевременным. А это означает, что наш организм должен получать питание своевременно, а еще лучше — в одно и то же время. Если вы ...надцать лет подряд кушала около полуночи, а потом решили перенести последний прием пищи на 18.00 — твой организм испытывает состояние "шока". В первом часу он начинает возмущаться: "Где еда, что случилось?!" В крови понижается уровень сахара, тут же появляется нервозность,

Почти каждый из нас задумывался о возможности начала новой жизни. Мы говорим себе, что нужно что-то менять: бросить курить, похудеть на 2-3 кг, заняться спортом, больше уделять времени мужу и детям и т.д. Кто-то началом новой жизни считает первые дни нового года, кто-то – понедельник. Некоторое время, действительно, мы соблюдаем эти принципы, но надолго нас не хватает. Привычный ритм жизни снова возвращается на свое место. Так как же идти вперед, не делая шага назад? Человек по природе своей самоуверен, он слишком многое взваливает на свои плечи. Мы хотим сразу кардинально изменить свою жизнь, что сделать очень сложно. Для начала поставьте перед собой 2-3 реальные цели. Не распыляйтесь, ведь давно известна поговорка: «За двумя зайцами погонишься, ни одного не поймаешь». Даже если вы чувствуете, что готовы свернуть горы, объективно оценивайте свои возможности. Лучше отложить на более благоприятное время какое-нибудь дело, чем, надрываясь, стараться его выполнить. Когда вы поставите пере

«Почему нам нужны пищевые добавки? Если вы следуете указаниям палеодиеты, делаете физические упражнения, достаточно спите и держите стресс под контролем, не достаточно ли этого, чтобы содержать организм в норме? Нет, раз мы ведем речь об усилении и улучшении эффективности… Существуют ограничения, налагаемые на нас жизнью и работой, не говоря уж о стареющем теле. Чтобы содержать в хорошем состоянии свой организм, мы принимаем пищевые добавки.» Оз Гарсия в своей в книге «Высокие технологии здоровья», как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет «Разговор пойдет о пищевых добавках, предназначенных повышать эффективность, поддерживать организм в наилучшей форме. Большинство витаминов и пищевых добавок само по себе не создает проблем со здоровьем. Однако чрезмерное употребление той или иной может оказаться вредным; нужно всякий раз консультироваться с врачом или нутриционистом (специалистом по питанию), перед тем как принимать новую добавку, особенно если вы принимае

В мире существует достаточно много ягод, которые очень полезны для нашего организма. Но, не зная об их целебных способностях, мы просто проходим мимо и вовсе не обращаем на них внимание. Сегодня мы подробно поговорим об одной из таких ягод, которая имеет очень интересное название – ягодка Годжи. Эта ягода очень маленьких размеров и с не очень приятным вкусом. Сразу же возникает вопрос: «Если она не вкусная, так зачем её есть?». Ответ на этот вопрос находится в составе этой ягоды, о которых мы сейчас и поговорим, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет 1. Эта ягода имеет в своем составе очень мощное антиоксидантное действие, которое положительно влияет на организм. По словам доктора Эллы Минделлы, те, кто ежедневно наполняет свой организм небольшим количеством этих ягод, имеют большие шансы прожить намного дольше. 2. Они очень хорошо снимают усталость. Если человек достаточно долго болеет, его силы истощаются, и его организм при этом делается очень слабым. В э

Разговоры о пользе красного вина и других спиртных напитков для здоровья являются заблуждением или, как минимум, преувеличением. К такому неутешительному выводу пришли ученые из Великобритании. Научные сотрудники Университетского колледжа Лондона провели исследование с участием 53 000 британцев. Их исследование показало, что потребление алкоголя в любых количествах не ассоциируется с какими-либо положительными изменениями здоровья, даже с учетом социальных, экономических факторов и особенностей образа жизни. «Основываясь на результатах этого исследования можно сказать, что спиртные напитки не защищают от преждевременной смерти ни одну половозрастную группу», - заключил ведущий автор исследования Крэйг Нотт (Craig Knott). Проведенные ранее научные работы продемонстрировали, что умеренное потребление алкоголя может защитить от ранней смерти и некоторых заболеваний. Якобы люди, которые выпивают менее 2 дринков в день, могут прожить дольше тех, кто пьет больше или воздерживается от алкогол

В каких только грехах не обвиняют фаст-фуд. Он и канцерогенен, и вызывает привыкание, и ведет к ожирению, и вообще ничего общего с рациональным питанием не имеет. Попробуем с помощью специалиста разобраться в этих обвинениях, ведь привычка перекусывать на ходу и заменять быстрой пищей полноценные обеды все прочнее входит в нашу жизнь. «Давайте сначала поговорим о самом страшном обвинении в адрес фаст-фуда – канцерогенности, - предлагает профессор, доктор биологических наук, руководитель отдела Клиники Института питания РАМН Андрей Васильев. – При упоминании о содержании в продукте канцерогенных веществ нужно понимать, что речь идет не о составе самого продукта, а о низкой технологии его приготовления. Высокотехнологичные способы приготовления продуктов, применяемые в промышленных масштабах (а именно такие продукты используются в сетях ресторанов быстрого питания), практически исключают нанесение вреда здоровью потребителя. Гораздо чаще канцерогены можно найти в домашних копченостях – р

Избавиться от восьми килограмм поможет тыквенная диета. В тыкве содержится совсем небольшое количество калорий — 25 ккал на 100 граммов свежей тыквы -, а ее мякоть прекрасно усваивается, передает . Вкупе с тем, что тыква налаживает и ускоряет обменные процессы, без ее помощи в нелегком деле борьбы с лишним весом не обойтись. А можно попробовать простую, вкусную и действенную тыквенную диету, рассчитанную на 14 дней. Суть ее проста. Новый день необходимо начинать со стакана свежевыжатого тыквенного сока натощак, после него полчаса желательно не пить даже воду. Первые три дня диеты — очистка организма. Тыкву можно есть в любых количествах, но только тушеную, приваренную и запеченную без добавления каких-либо других продуктов. За эти три дня благодаря высокому содержанию балластных веществ в тыкве вы прекрасно очистите не только кишечник, но также кровь и лимфу. Начиная с четвертого, дня можно есть разнообразные блюда из тыквы. Так, на завтрак готовьте себе тыквенную кашу на молоке с рисо

Каких только игрушек нет у маленького человечка! Кубики, мячики, солдатики, зайцы, мишки, лисички, динозавры, покемоны, куклы и т.д. Ну и замечательно! – скажете вы. Как говорится, чем бы дитя ни тешилось… Сейчас любой родитель знает, как важно для малыша возиться с игрушками. Все это забавное хозяйство для него – маленькая учебная модель большого мира, в который ему предстоит войти совсем скоро. Но так ли уж безразлично, чем тешится ваше дитя? То, что папы и мамы не скупятся сейчас на игрушки, - это неплохо: у малыша должен быть выбор. Но заметьте – из всего многообразия купленных ему игрушек ребенок обязательно выберет одну, любимую, с которой он будет засыпать, которой будет доверять свои детские тайны, которая, возможно, будет сопровождать его в течение многих лет. Конечно, речь идет о «живых» игрушках – животных и куклах, которые, как сказали бы педагоги, активизируют энергию отношений у малыша – в отличие от кубиков, мячиков, конструкторов и т.п., которые развивают энергию действ