NEST

Последнее время «молочный» вопрос всесторонне обсуджается специалистами. Детям молоко, понятное дело, полезно... Но вот стоит ли злоупотреблять напитком тем, кто уже несколько десятков лет как вылез из пеленок? Кому полезно Людям, страдающим остеопорозом. Молоко богато кальцием, который усваивается из него примерно на 97%, чем не могут похвастаться другие продукты. Благодаря этой особенности молоко — продукт номер один при остеопорозе — болезни, характеризующейся хрупкостью костей, связанной с вымыванием из них кальция. Простуженным. Молочный белок усваивается из молока очень легко, не в пример мясу или другой белковой пище. А для борьбы с инфекцией организму нужны иммуноглобулины, которые образуются из белка. Гипертоникам. Молоко обладает легким мочегонным эффектом, благодаря чему снижает давление. Поэтому оно полезно людям, страдающим гипертонической болезнью. Бессонным. Содержащаяся в молоке аминокислоты триптофан и фенилаланин обладают успокаивающим действием на нервную систем

Медики давно уже знали, что жирная пища способна привести к развитию диабета. Однако каким именно образом это происходит, до недавнего времени оставалось загадкой. В ходе своего последнего исследования группа ученых под руководством доктора Джэми Марта из Медицинского исследовательского института Сэнфорд-Бернам выявила механизм, стоящий за связью пищи и диабета, сообщает The Daily Mail. Как оказалось, жирные продукты влияют на генетический переключатель, способный спровоцировать развитие диабета. Изучение данного биологического пути поможет специалистам разработать новые способы лечения заболевания. Для анализа этой взаимосвязи ученые использовали мышей и людей. Они выяснили: высокий уровень жира разрушал два ключевых протеина, включающих и выключающих гены. Речь идет о транскрипционных факторах FOXA2 и HNF1A. Они активируют энзим поджелудочной железы, который в норме предотвращает развитие диабета. Когда протеины перестают работать, то и энзим прекращает работать. А это, в свою очеред

Звезды Голливуда как никто другой обеспокоены своим весом. Еще бы! Свой хлеб они зарабатывают не только актерским мастерством, а еще и внешним видом, который должен быть безупречен. Вот и одна из самых популярных диет так и называется – голливудская. Что представляет собой голливудская диета? Это диета, которая ограничивает потребление жиров и углеводов. Основная еда – продукты богатые на белок (мясо, яйца, рыба) и растительную клетчатку (овощи и фрукты с низким содержанием углеводов). Такие меры способствуют снижению общей калорийности блюд. Продукты, которые рекомендованы в голливудской диете, характерны для жителей Америки, но для европейцев они могут быть заменены на подобные продукты (необходимо только, чтобы их калорийность была приблизительно одинаковой). Неукоснительным условием голливудской диеты является потребление большого количества жидкости. За сутки необходимо выпивать не меньше 1,5 л. Это не обязательно должна быть только вода (негазированная, неминерализованная), сюда

Независимо от возраста, подростковый организм продолжает расти. Это относится и к старшей подростковой группе (17-20 лет), как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Именно поэтому диетический рацион ребенка или подростка должен включать в себя не только все необходимые вещества, но и витамины, и минералы для предупреждения возникновения хронических заболеваний и различных пороков развития. Что же такое диеты для подростков, если необходимо и качество, и количество пищи сохранить? Ответ прост: самое первое и самое главное правило для подростка, желающего похудеть, – это отказ от жареных блюд. Различный «пищевой мусор» также необходимо удалить - это фаст-фуд, газированные напитки, соки фабричного производства, кондитерские изделия и прочее. Завтрак по возможности должен включать в себя кашу, для разнообразия иногда можно заменять ее нежирным творогом или свежими салатами из фруктов и овощей. Для коррекции веса незаменим также суп в обед. Главное требование к этом