NEST

Как известно, в процессе приема пищи мы не просто удовлетворяем голод – мы вносим весомый вклад в укрепление или разрушение нашего здоровья. Поэтому пищу надо выбирать с умом, и обращать внимание даже на мелочи. Недавно ученые из США решили составить список из 10 наиболее полезных для здоровья человека специй, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет 1. Корица Богата антиоксидантами, которые защищают нас от окислительного стресса, и препятствуют образования в организме свободных радикалов. Помогает предотвращать болезни Альцгеймера, Паркинсона, а также диабет. 2. Шалфей Незаменимое средство для нервной системы. Помогает сохранять хорошее настроение в течение длительного времени, быть более спокойным и уравновешенным. Также улучшает память и когнитивные функции головного мозга. Шалфей помимо всего прочего улучшает пищеварение, равно как и обуздать приливы у женщин во время менопаузы. 3. Куркума Знаменитая специя из аювердической медицины в последнее время набир

Настала пора насладиться вкусом и ароматом поистине царской чудо-ягоды, а заодно и убедиться в ее целебных свойствах. По содержанию витамина С клубника уступает только черной смородине. В пяти ягодах средней величины витамина С столько же, сколько в одном крупном апельсине. А фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в малине и винограде. Если каждый день есть эти ягоды, укрепляются иммунная система и стенки сосудов. Клубника обладает мощным противовоспалительным и противомикробным действием. Поэтому при больном желудке ее прописывают как лекарство. Вкусные ароматные ягоды нормализуют обмен веществ в организме, укрепляют иммунную систему и обладают мощным противовоспалительным действием. Кроме того, в клубнике содержатся активные вещества (кумарины), которые способствуют предупреждению тромбоза, и фолиевая кислота, поддерживающая работу сердечной мышцы. Клубника подавляет развитие вируса гриппа. Так что, лакомясь сладкими ягодами в летний зной, вы обеспечиваете себе здоровье в зимнюю сту

Соя относится к бобовым растениям, пришедшим к нам из юго-восточной части нашего континента. Поэтому нет ничего удивительного, что соя вот уже на протяжении нескольких тысячелетий составляет неотъемлемую часть китайской кухни. Сегодня продукты из сои всё чаще становятся постоянными «обывателями» и на европейских столах. И отношение наших соотечественников к соевым продуктам далеко не однозначно, пишет . Одни считают их бесполезными, неполноценными или даже вредными продуктами, особенно с учётом результатов исследований, проведенных американскими учёными. Согласно этих исследований соевые продукты отрицательно влияют на память лиц пожилого возраста. Другие потребители с этим не согласны и даже по вкусовым качествам не видят особой разницы, например, между «настоящей» и соевой колбасой. Как же обстоит дело на самом деле? Оказывается, называть сою неполноценным продуктом - это очень глубокое заблуждение. Дело в том, что в сое сконцентрированы практически все незаменимые аминокислоты, чт

О пользе дробного питания сказано и написано очень много информации, а вот ученые из Института биологических исследований имени Джона Салька (The Salk Institute for Biological Studies), с помощю исследования на животных попытались доказать, что ограниченное по времени питание полезно для общего состояния здоровья в общем и для фигуры в частности. При этом было установлено, что ограниченное по времени питание благотворно действует на органы пищеварения по сравнению с питанием при возможности круглосуточного доступа к еде, даже при условии равного потребления калорий. Ученые констатировали тот факт, что последствия для здоровья от неправильного питания как следствие являются результатом рассогласования между нашими биоритмами и временем приема пищи, что зачастую приводит к запору лечение которого может растянуться на продолжительный отрезок времени. Руководитель исследований Сатчидананда Панда (Satchidananda Panda) из Института биологических исследований, склонен полагать, что каждый орг

Для меня эталоном здоровой пищи является японская кухня, — ее блюда легко усваиваются, чрезвычайно вкусны и очень полезны. Известно, что японские женщины практически не болеют раком груди. При этом они изящны и стройны, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Полезная соя Специалисты считают, что это происходит потому, что в японской кухне широко применяется соя и ее производные. В частности, производный продукт сои тофу является мощным профилактическим и даже лечебным противораковым средством. Один только этот факт заставляет здравомыслящую женщину употреблять блюда из тофу при первом удобном случае. Тем более, что в настоящее время даже в небольших городах появились всевозможные суши-бары и рестораны, где предлагаются блюда японской кухни. Мисо-суп – это прекрасно! Могу признаться, что, когда я впервые попробовала японское блюдо, я была в восторге. Необычность и в то же время выразительность и насыщенность вкуса пленили меня. Я хорошо помню промозглый ноябр

Обсуждаем со специалистом, почему не стоит долго злоупотреблять одним продуктом Известная телеведущая Алла Довлатова скинула порядка семи килограммов, что сразу заметили папарацци и журналисты. Как рассказала обладательница шикарной фигуры, помогла ей в этом сырная монодиета. Вообще монодиеты страшно популярны у звезд и простых смертных. Например, Дженифер Лопес и Ума Турман умудряются сбрасывать на шоколадной диете по 5-10 килограмм! А с наступлением лета и россиянки начинают активно делиться в Интернете рецептами похудения на сезонных ягода-фруктах. Мы попросили эксперта прокомментировать, чем может быть чревато длительное «сидение» на одном продукте. - Как практикующий более 20 лет врач - диетолог, скажу пусть резко, но однозначно: любая монодиета - это популистский и нерациональный способ избавления от лишних килограммов! - категорична диетолог Марианна Трифонова. - Другой вопрос - разгрузочные дни, то есть питание одним продуктом в течение одного, максимум трех дней. Такие «пищевы