NEST

Рецепт на 4 порции по 920 ккал. Время приготовления — 90 минут. Ингредиенты для теста: - 400 г муки - 40 г дрожжей - 200 мл теплой воды - щепотка сахара - 1 чайная ложка соли - немного масла для формы (или пекарская бумага) Ингредиенты для начинки: - 280 г ананаса - 250 г сыра - 250 г ветчины - 300 г грибов - 1 зеленый перец - 200 г томатного соуса - 3 столовые ложки растительного масла - соль - черный перец Приготовление: В просеянную муку добавить дрожжи, щепотку сахара и 3/4 воды. Все аккуратно перемешать, слегка посыпать мукой, накрыть полотенцем и поставить на 20 минут в теплое место. К отстоявшемуся тесту добавить остаток воды, соль и замесить. Затем слегка посыпать его мукой, положить в кастрюлю и поставить в теплое место на 40 минут. Ветчину нарезать тонкими ломтиками, крупные грибы небольшими кусочками, ананасы кубиками. Очищенный зеленый перец порезать мелкими кубиками. Сыр натереть на терке. Духовку разогреть до 220 градусов. Форму или противень смазать маслом (или выложит

Сразу на ум приходят фразы о натирании хреном пяток по диагонали в полнолуние, или времени для лучшей засушки дождевых червей, когда луна идет на убыль. На самом же деле, лунные циклы напрямую влияют на самочувствие людей, их эмоциональное и физическое состоянии. Не верите??? Давайте, проверим вместе! Сейчас луна идет на убывание, то есть очередной лунный цикл подходит к своему завершению. Но уже через неделю, астрономы и астрологи ожидают начало нового луноворота. Первые три дня которого именуются новолунием. Новолуние - это самая короткая фаза. Лунный диск поворачивается неосвещенной стороной всего-навсего на один день. Для точности плюсуем к нему один день впереди и один позади – вот и получает три денька, в которые можно расслабиться и просто отдохнуть. Начинать что-либо в новолуние – дело пустое , вот и диету или походы в спортивный зал отложим до лучших астрономических времен. А пока, есть несколько дней со спокойной энергетикой, когда можно по-дольше поспать и по-меньше поработ

Потребление пяти чашек кофе в день связано с повышенным риском возникновения ожирения и хронических заболеваний, предположили американские ученые в своем новом исследовании, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Это первое и единственное исследование, в котором ученые изучали эффект высоких доз кофе, а не одной-двух чашек, на организм человека. В результате этого эксперимента, специалисты выяснили, что пять чашек кофе влияет на риск появления жира в области живота, который, в свою очередь, может повысить риск ранней смерти пациента. В состав кофе входит множество разнообразных соединений, в которых содержатся кальций, натрий, железо, сера, фосфор, азот, хлор, магний и другие элементы, и кроме того, в кофейных зернах содержится хлорогеновая кислота. Как принято считать, кофе благоприятно воздействует на наш организм, предотвращает развитие диабета, однако новое исследование свидетельствует о том, что кофе способствует образованию жира и вызывает другие пробл

Утро... Так неохота вставать и идти на работу или учёбу. Самым популярным средством в борьбе с сонливостью является кофе или крепкий чай. Многие годы наши мамы и бабушки говорили нам «не пей много кофе - это вредно», но почему не объясняли. Так какое же воздействие в действительности оказывает кофеин на человека и так ли он страшен? С точки зрения медицины кофеин является классическим стимулятором. Он содержится в чайных листьях, бабах какао, семенах кофе, орехах колы. В результате процессов, которые происходят в организме, когда в него поступает кофеин, возбуждающие сигналы из вне действуют сильнее. Передозировка кофеина вызывает повышенную психическую и деятельную активность. Под воздействием кофеина учащается сердцебиение, повышается выделение желудочного сока, поднимается температура, может усилиться потоотделение. Он также оказывает мочегонное действие. Вопреки ранее очень популярному мнению, кофеин никак не сказывается на артериальном давлении. После того как человек выпивает нап

У некоторых народов наблюдается легкомысленное отношение к плесени. Например, французы обожают заплесневевший сыр, во многих странах всю зиму едят заплесневевшее варенье, лишь сняв с него слой белой плесени, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Многие думают, что этого вполне достаточно и варенье безбоязненно можно есть. Увы, это не так. Подобное варенье нужно без сожаления выбрасывать по той простой причине, что продукты жизнедеятельности плесени токсичны и могут рано или поздно послужить спусковым механизмом для развития злокачественных опухолей. Группа ученых и врачей диетологов, иммунологов, онкологов и токсикологов в ходе специального исследования пищевых продуктов выявили около 100 токсических соединений, вырабатываемых плесенью. Среди них особенно распространен и чрезвычайно опасен афлатоксин. Понемногу накапливаясь в организме, он через десятилетие, два, три может вызвать рак печени, таковы данные исследователей из университета Кембридж, Великобрит

Крылышки куриные фаршированные: блюдо тайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 70 минут. 4 больших куриных крылышка; постная свинина, мелко нарезанная; 55 г отваренных очищенных и нарезанных креветок; 3 стрелки зеленого лука, мелко нарезанных; 2 больших нарезанных зубца чеснока; 3 нарезанных корня кориандра; 2 столовые ложки рыбного соуса; свежепомолотый черный перец; растительное масло; рисовая мука для панировки; диппинг соус; листья латука. Надломите суставы крылышек движением в направлении, противоположном естественному при работе сустава на сгиб. Острым коротким ножом или кухонными ножницами сделайте надрез вокруг кости в том месте, где крылышко прикрепляется к тушке. Лезвием ножа соскребите мясо и кожу вдоль кости в направлении сустава, аккуратно выворачивая кожу поверх нетронутой части крылышка. Затем удалите очищенную от мяса кость, отделив ее от надломленного сустава. Расправьте кожу поверх сустава и отделите от мяса и костей. Действуя описанным выше способом,

Недавно пошли с другом в супермаркет. Остановились около полок с соками. «О, персиковый нектар! Беру!», - сказал мой друг. «Смотри, а тут еще есть персиковый сок», - показываю я ему яркий пакет. «Нет, я лучше нектар», - и мой друг направляется к кассе. По дороге домой я стала его расспрашивать - почему именно нектар. Друг сказал, что просто ему кажется, что нектар полезнее. А я решила разобраться и вот что могу вам рассказать. Соки делятся на три категории: Натуральные свежевыжатые соки К ним относится, например, апельсиновый сок, который вы делаете самостоятельно из свежих апельсинов. Употреблять такой сок нужно сразу же, поскольку через 10 минут витаминов в нем практически не остается. Конечно, этот сок - самый лучший, самый полезный, в нем нет ни сахаров, ни каких-либо добавок (если только вы сами их не добавите). Сок, приготовленный на базе концентрированного сока Этот сок проходит следующую процедуру - из фруктов извлекается вода, что облегчает хранение и транспортировку, а когда

Давно известно, что орехи – это обязательный элемент здорового питания, но новое исследование ученых из США показало: не все свойства орехов хорошо изучены наукой. В частности, американские специалисты обнаружили, что употребление разных орехов стимулируют разные частоты в головном мозгу, что в целом улучшает качество когнитивной деятельности. Для поддержания и стимулирования умственной деятельности нужно обязательно регулярно употреблять разнообразные орехи, заявили ученые из Университета здоровья Лома Линда. По их словам, при соблюдении данного правила активируются мозговые частоты, связанные с познанием, обучением, памятью и другими важными когнитивными функциями. Частоты, о которых идет речь, — это излучаемые головным мозгом волны: науке известны несколько их типов, дельта, тета, альфа, бета и гамма. Каждый из таких типов связан с определенной функцией мозга, от которой зависят те или иные процессы в организме. Эксперименты, во время которых у людей, употреблявших разные орехи, сни