NEST

Именно в то время и начали появляться первые диеты. Зачастую они были настолько экстравагантны, что диву даешься. Итак, топ-10 самых безумных диет прошлого: Уксусная диета Первое документальное подтверждение намеренной и последовательной диеты присутствует в биографии лорда Байрона (начало XIX века). Будучи мужчиной нехилым, он яростно стремился похудеть и добиться «благородной бледности». Ради чего отказался от мяса и занялся физкультурой. Правда, ни то ни другое бледности ему не прибавило. А румянец был не в моде. Потому лорд начал вымачивать пищу в уксусе и даже попросту пить кислоту, разводя ее водой. Расчет был на свойство уксуса расщеплять жир. Бледности-то лорд добился, вот только умер в расцвете сил. По современным меркам, даже молодым – Байрона не стало в 36 лет. Вскрытие показало, что внутренние органы лорда были очень изношены. Уксусная диета обрела второе рождение в Америке 1970-х. Ее сторонники выпивали по несколько ложек яблочного уксуса до еды, чтобы подавить аппетит. Дл

Китайские научные работники-медики провели специальные исследования и выяснили, что соя может навредить мужскому здоровью, в частности выработке спермы. Соевые бобы содержат натуральное химическое вещество - генистетин, который имитирует действие женских гормонов. После приема еды, соевые гормоны доходят до детородных органов мужчины и приостанавливают выработку сперматозоидов. " Избыточное действие изофлавонов (растительный аналог женских гормонов. - ред. ) на вещества, которые имеют гормональную эстрогенную активность, может повлиять на развитие половых путей и функций" , - говорится в отчете китайских ученых. Тем не менее, профессор Кембриджского университета утверждает, что всестороннее изучение эстрогенных химических веществ, которые содержатся в сое, навело его на вывод, что ни одного негативного влияния от сои нет. " Мы наоборот обнаружили позитивные процессы, которые предупреждают, а то и борются с раком. Японская кухня использует много сои, это может быть одним

«Недавно наши коллеги обнаружили, что небольшие количества капсаицина, жгучего вещества перца, усиливают вкус соли. Мы проверили, влияет ли этот эффект на то, как много соли потребляет тот или иной человек», — рассказывает Чжимин Чжу (Zhiming Zhu) из Третьего военно-медицинского университета Китая в Чунцине. Острая пища достаточно давно считалась бесполезной и даже вредной для здоровья желудка и других пищеварительных органов, однако в последние годы ученые обнаружили, что красный перец и многие другие специи имеют массу плюсов. К примеру, два года назад биологи выяснили, что острая пища заставляет жировую ткань сжигать, а не запасать в себе лишние калории, ускоряет метаболизм и снижает общий уровень воспалений в теле. Чжу и его коллеги раскрыли еще одно положительное качество острой пищи, наблюдая за диетой примерно шести сотен добровольцев, согласившихся некоторое время питаться очень острой пищей по просьбе ученых. Эти наблюдения привели к двум интересным и связанным между собой рез

Похоже, ответ на этот вопрос совсем скоро станет утвердительным… Чем больше исследований Средиземноморской диеты проводится, тем больше у специалистов оснований полагать, что именно этот тип питания может считаться идеальным. Еще в прошлом веке ученые отметили чрезвычайную пользу традиционного для жителей южной части Европы рациона питания, который основывался на простых, по сути, принципах: больше рыбы и морепродуктов, мяса птицы, фруктов и овощей; и меньше красного мяса и продуктов из белой муки. Средиземноморская диета – это баланс между витаминами и минералами и постоянное обогащение организма питательными и полезными веществами: антиоксидантами, ненасыщенными жирами и… чрезвычайно важными для организма омега-3 жирными кислотами. Доказанная польза средиземноморского типа питания уже включает в себя профилактику развития сердечно-сосудистых заболеваний, защиты сосудов головного мозга (и, соответственно – снижение риска развития болезни Альцгеймера), укрепление нервной системы и еще

Есть на земле люди, которые не любят шоколад? Наверное, есть, но их немного. А есть те, кто хочет стать стройнее??? Точно есть, их много, особенно женщин. Именно для них, желающих расстаться с лишним весом, и, не представляющих жизни без шоколада, придумана шоколадная диета – самая вкусная из диет. Немного о шоколаде Напиток из какао-бобов пили ещё племена майя. В Европу его привёз Колумб, и долгое время рецепт приготовления какао испанцы хранили в секрете. Но, всё тайное когда-нибудь становится явным – многие жители европейских стран узнали вкус шоколада. Кроме великолепного вкуса, в составе шоколада можно найти большое количество полезных для здоровья микроэлементов, флавоноидов, гормон счастья серотонин, антидепрессант фенилэтиламин. По количеству антиоксидантов это лакомство опережает сухое красное вино, улучшая работу кровеносной системы, обеспечивая защиту от свободных радикалов, предупреждая появление злокачественных раковых опухолей. Учёные Швейцарии доказали способность чёрног

Эта диета, ворвавшаяся в нашу жизнь достаточно неожиданно, с одной стороны, подрывает основы, на которых стоит вся современная диетология, то есть положение о том, что калории необходимо считать. За диетой каменного века стоит утверждение, что лишение организма калорий не ведёт к стойкой потере веса. Для соблюдения этой диеты необходимо есть больше естественных, натуральных продуктов и поменьше жиров и сахаров. Многие производители готовых продуктов утверждают, что их изделия содержат необходимые питательные вещества, но на самом деле следует избегать всех обработанных продуктов, поскольку все натуральные витамины и минеральные вещества в них могут быть утеряны. Иногда производители добавляют искусственные витамины и минералы в свою продукцию, но ведь это не одно и тоже! Диета каменного века исключает сахар в чистом виде, растительные жиры и простые углеводы, содержащихся в продуктах типа белого хлеба и большей части готовых сухих завтраков. С другой стороны, эта диета основана на потр

Кому нельзя пить зелёный чай. Чтобы зелёный чай приносил пользу, его нужно правильно заваривать и употреблять. Одни люди считают зелёный чай настоящим лекарством, другие – лишь данью моде. Несмотря на Великую китайскую стену, зеленый чай сумел завоевать популярность практически во всех странах мира. И эта популярность сопровождается постоянными разговорами и спорами по поводу пользы и вреда от зелёного чая. О пользе этого напитка есть очень много информации, давайте рассмотрим, может ли он принести вред. Помогающий в борьбе с вялостью и усталостью кофеин может быть очень коварным. Его возбуждающие качества могут лишить сна, сделать раздражительным и значительно участить сердечный ритм. Кофеин вызывает привыкание, поэтому даже в чаепитии нужно соблюдать меру. Крепко заваренный зелёный чай лучше не пить при язвенной болезни желудка и при гастрите, чтобы не вызвать раздражение слизистых оболочек. Его лучше не принимать людям, у которых есть камни в почках, и которые страдают ревматоидным

Американский профессор Стивен Хоукс личным примером доказал эффективность собственной диеты, сбросив 22 кг и удерживая это достижение. При этом он не ограничивает себя в еде, употребляя чипсы, драже M&Ms, мороженое и прочие вредности. Свою диету Хоукс называет «интуитивным питанием» и искренне уверен, что США могут похудеть, если перестанут считать диеты и начнут больше внимания уделять себе и тому, действительно ли они голодны. Профессор говорит, что, окружая себя огромный количеством вредной еды, он теряет тягу к этим продуктам как к чему-то запретному и желанному. «Диета без диеты» требует неукоснительного соблюдения лишь одного правила: ешьте только тогда, когда вы голодны. Не ешьте шоколад, когда вы в печали и желаете порадовать себя сладеньким. Не берите огромное блюдо фахитос в ресторане только потому, что все остальные взяли. «Одно из преимуществ интуитивного питания заключается в том, что вы все время потребляете продукты, которые вам действительно нравятся… Если у вас поя