Сообщения

Сообщения за март, 2001

Против вегетарианства: возьмите на заметку

Тусклые волосы, ранние морщинки, проблемы во всех системах нашего организма… Противники вегетарианства спешат порадовать мясоедов страшилками: дескать, стоит на несколько месяцев отказаться от пищи животного происхождения, и со здоровьем можно прощаться, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Однако тысячи людей по всему миру и мяса не едят, и выглядят превосходно, и к врачу дорогу забыли. Более мягкий вариант аргументов против «овощного течения» гласит: организм сам знает, что ему нужно, и если день без мяса оборачивается пыткой, издеваться над собой незачем. Равно как и не стоит, собравшись с силами, проталкивать мясное внутрь. Однако, прежде чем навсегда отказаться от мяса, стоит познакомиться с несколькими серьезными «но»… Белок в массы! Пища животного происхождения содержит незаменимые аминокислоты (составляющие белка), которые особенно важны для детей, молодых людей, тех, кто подвержен физическим нагрузкам. Определенные аминокислоты можно получить и че

Какие бывают критерии минеральных вод

1. Общая минерализация выше 2 г/л. 2. Микроэлементы: мышьяк — 0,7 мг/л; железо — 10 мг/л; бром — 25 мг/л; йод — 5 мг/л; кремниевая кислота — 50 мг/л; органические вещества — 8 мг/л и др. На курортах минеральные воды применяют для лечения в качестве питья, купаний в специальных бассейнах, ванн, всевозможных душей. Кроме этого, делают ингаляции и полоскания при многих заболеваниях горла и верхних дыхательных путей. Минеральную воду можно применять при гинекологических заболеваниях для орошения и т. п. Для приемов внутрь минеральную воду используют и вне курортов. Лечение можно проводить и с помощью привозных вод, разлитых в бутылки. Для того чтобы химические свойства и вкусовые качества сохранились, налитую в бутылки воду насыщают двуокисью углерода. Минеральная вода должна быть абсолютно чистой, бесцветной. Бутылки следует хранить в прохладном месте в горизонтальном положении. Для того чтобы лечение минеральными водами, разлитыми в бутылки, было эффективным, его нужно сочетать с комплек

Что пить: кофе или цикорий

Споры о вреде и пользе кофе продолжаются уже не один год. Учёные всего мира, как это часто бывает, находят всё новые доказательства: одни – о вреде кофе, а другие – о пользе. Кто же прав? Как в большинстве споров, и те, и другие: кофе может быть полезным или вредным - всё зависит от того, когда, как и сколько его пить. Сорт кофе тоже имеет значение, но обо всём – по порядку. Уже древние алхимики и врачи знали о пользе кофе, и использовали его как целебное средство при различных заболеваниях. Ещё в I тысячелетии нашей эры известный восточный философ, алхимик и врач Ар-Рази (Разес) писал в своих научных трактатах о том, что кофе придаёт ясность уму, веселит душу, лечит глазные болезни, предотвращает цингу и подагру. А в XVII веке придворный лекарь русского царя Алексея Михайловича применял кофе, чтобы снять головную боль и уменьшить насморк. Кстати, многие современные врачи тоже считают кофе прекрасным средством от мигрени. Сегодня кофе для нас – просто повседневный напиток, тонизирующий

Проблемы с пищеварением: на помощь придут лимоны

«Плохое пищеварение» и «странные» симптомы в кишечнике появляются даже у здоровых людей. Они, как правило, не идут с этим к врачу, потому что эти жалобы не являются «серьезными», а страдают молча. Между прочим, ни первое, ни второе вовсе необязательно. Избавьтесь от «животных» проблем сами! Такие симптомы, как газы, вздутие живота, диарея, запор, отрыжка, метеоризм, расстройство желудка, нарушение всасывания, синдром раздраженного кишечника (и этот список можно продолжить!) встречаются настолько часто, что они воспринимаются как должное. Однако их нельзя гнорировать, все они могут иметь негативные последствия. Учтите, что атония кишечника может обернуться для вас фунтом токсичных фекалий в толстой кишке. А загрязнение организма в свою очередь приводит к более серьезным заболеваниям. Первый и главный совет, который поможет наладить пищеварение, требет лимонов. Каждое утро перед завтраком необходимо выжать сок из 1 - 2 лимонов в 250 мл - 500 мл питьевой или фильтрованной воды. Этот небол

Суп из индейки с крекерами

Ингредиенты: 200 мл куриного бульона (200 мл воды и 1 бульонный кубик) 300 гр длинного белого риса, сырого 1 чайная ложка меленого тмина 400 гр филе индейки, сваренного и порезанного на кусочки 300 гр консервированной кукурузы, высушенной 1 столовая ложка листьев свежей кинзы, мелко порезанных 2 столовые ложки сока лайма (или лимонного) кукурузные крекеры, порезанные на длинные полоски растительное масло кетчуп или соус тартар (по желанию) Приготовление: 1. Налейте 200 мл воды в небольшую кастрюлю, доведите до кипения и добавьте 1 бульонный кубик, куриный. Проварите еще несколько минут. 2. Готовьте бульон, рис и тмин в отдельной кастрюле на среднем огне, примерно 10 минут. Затем уменьшите огонь, накройте емкость и готовьте еще 15-20 минут, слегка помешивая. 3. Добавьте в эту же кастрюлю индейку, листья кинзы, кукурузу и лимонный сок (или сок лайма) и варите до тех пор, пока рис не станет мягким. 4. Накройте суп крышкой и дайте ему несколько минут отстояться. 5. На сковороде, смоченной

Ночной голод: что делать

У всех есть моменты, о которых окружающим лучше не знать. К таким моментам относится ночные бдения у холодильника, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Теории "ночного голода" Первая теория состоит в том, что ночью наш метаболизм замедляется, и у калорий, которые мы потребляем после ужина, гораздо больше шансов стать жиром. Одно небольшое исследование показало, что затраты энергии на переваривание пищи ночью составляли 11% по сравнению с 16% для той же самой еды, которую съели утром. Разница для вашего организма существенная? Большинство ученых соглашаются с тем, что эта разница так мала, что не может оказать большого влияния на массу тела. Так является ли проблемой ночной голод, если калории утренние и ночные примерно одинаковы? Однако еда, съеденная ночью, способствует увеличению веса среди людей, чей вес уже превышает норму. В исследовании более чем 2000 людей вечерняя еда была определена как "потребление по крайней мере половины дневной

Микроволновка в офисе - это безобразие

Эксперты говорят, что микроволновые печи, особенно офисные - это питательная среда для бактерий. Поэтому микроволновки требуют регулярной уборки и проветривания. Смелее! Попробуйте разогреть ваш обед, если осмелитесь. Всей этой грязи и забрызганности на стенках микроволновки хватит с головой для того, чтобы кого угодно превратить в любителя сырой пищи. Одна женщина, нынешняя домохозяйка, хорошо помнит СВЧ на своей бывшей работе. "Это было отвратительно, и более того, издавало неприятный запах. Это было по-настоящему неаппетитно. Вся микроволновка была в разводах, а кнопки были заляпаны". В самом деле, если бы санитарный инспектор пришел к вам домой или в офис, я сомневаюсь, что он спокойно прошел бы мимо микроволновой печи. Люди очень боятся пищевых отравлений в ресторанах, хотя по результатам исследований видно, что наши собственные кухни гораздо хуже, чем какой-либо ресторан. Обратите внимание, что грязь, внутренних стенках вашей микроволновки может отравить вас. Когда

Секретная супердиета Кейт Миддлтон

Когда герцогиня Кембрижская, еще будучи простой девушкой Кейт, появилась на публике перед своим бракосочетанием, многие обратили внимание, что она сильно похудела, и выглядела явно стройнее, чем все предыдущие месяцы. Западной прессе удалось выяснить, что Миддлтон сидела на специальной диете Дюкана. Подобрать курс похудения Кейт помогла мама. После того, как об этом стало известно, книга с описанием диеты была продана тиражом в 4 000 000 копий во Франции, а так же поднялась на первые места по продажам в книжных магазинах Штатов. Читательницы верно рассудили - раз избраннице принца помогло - то и они смогут! И мы тоже сможем! Как будем худеть? Эта программа похудения разработана известным французским диетологом Пьером Дюканом. В ее основе - потребление малоуглеводной пищи. Диету нужно соблюдать несколько месяцев, но так же ничего страшного, если она станет вашим постоянным способом питаться, тк в нее входят разнообразнные продукты и она помогает чистить организм. ? Диета Дюкана состоит