NEST

Каждое утро по будням на Первом канале Елена Малышева и ее коллеги-врачи в программе «Жить здорово!» дают телезрителям полезные советы: как правильно обустроить свой дом; какие продукты полезны, а какие вредны Как предупредить многие заболевания, то есть как жить не только здорово, но и здорово. В День святого Валентина получить сердечко с признанием в любви, конечно, хорошо. Но еще лучше, когда за этим следует продолжение: сначала праздничный ужин, а потом... Между прочим, качество этого «потом» напрямую зависит от того, что вы съели. Правильное сочетание продуктов вполне может способствовать тому, что вы еще долго будете вспоминать 14 февраля. Потому что наши желания и влечения зависят не только от наследственности и индивидуального опыта, а еще и от работы мозга, желез внутренней секреции, настроения... На все это очень даже способна повлиять еда. Итак, что поставим на праздничный стол? Клубника и шоколад Ну кто бы сомневался? «Клубничка» давно стала синонимом чувственных удовольств

Ученые из Великобритании в ходе своего исследования выяснили, мужчины какого типа нравятся женщинам. Так, несмотря на то, что самых красивых девушек в представителях сильной половины человечества привлекают прежде всего мужественность и сила, большинство представительниц прекрасного пола предпочитают мужчин с женоподобными чертами лица. Именно таких «женственных» мужчин большая часть противоположного пола считают самыми привлекательными. Ученые провели специальное исследование, в ходе которого сотни студенток и сотрудниц британских университетов высказали свое мнение о различных типах смоделированных при помощи компьютерных технологий лиц мужчин. При этом в смоделированные лица были внесены подчеркнуто женские и мужские черты. По результатам этого теста британские ученые выяснили, что большинство женщин предпочитают мужчин с относительно женственными лицами. В то же время, те из девушек, которые считают самих себя очень привлекательными, высказали больше предпочтений по отношению к кла

Каша «Кто быстрее?» Потребуется: 200 г риса, 1 яблоко, 1 банан, 1 груша, 1 стакан яблочного сока, 2 ст. ложки сметаны. Рис хорошо промыть и варить до готовности. Тщательно вымытые фрукты нарезать дольками, освободив яблоко и грушу от семенной коробочки. Смешать фрукты с приготовленным рисом. Миксером взбить сметану с яблочным соком и заправить этой смесью кашу. Рис с бананами «Мурзилка» Потребуется: ½ стакана риса, 1,5 стакана молока, 4 ст. ложки сахара, 5 бананов. Рис отварить в молоке, добавив сахар, выложить на блюдо. Бананы разрезать вдоль и пополам и немного потушить в сливочном масле. Выложить бананы на рис и посыпать ванильным сахаром. Салат «Лето в веснушках» Очень вкусный, красивый, а главное, полезный салат, который наверняка понравится вашим маленьким гурманам. Но и о себе не забудьте и приготовьте такой салат для всей семьи. Потребуется 3 крупные морковки, ½ стакана изюма, 1 апельсин, 3 ст. ложки измельченных грецких орехов, 2 ст. ложки меда, 1 яблоко. Морковь натереть на к

Все те, кто так или иначе ознакомились с великим множеством рекомендаций по здоровому образу жизни, и опробовали эти рекомендации на себе, как правило желают знать, что им по этому поводу может сказать академическая наука. Как правильно питаться? По Шелтону? По Бреггу? Или как йоги? Как правильно голодать? Что такое чистка печени и раздельное питание? Почему вечером так хочется мяса? Правда ли, что соль/сахар – белый яд? И так далее без конца, стоит только затронуть тему питания. А как обстоит дело с традиционным, то есть наиболее распространенным способом питания? Так ли уж неправильно традиционное питание и чем данная “система питания” хуже других? Почему ее нельзя рассматривать наряду со всеми? Надо ли от неё отказываться? И что такое ЗДОРОВЬЕ и как оно связано с традиционным образом жизни? Итак, давайте начнём с многовековых традиций здорового образа жизни, передаваемых из поколения в поколение, среально существующих правил самого что ни на есть обыкновенного питания, о которых мы

Исследователи в Бостоне рассказали о результатах работы, связанной с изучением феномена привыкания к еде, потенциально опасной для организма. Эксперты пояснили, что убедились в существовании пищевой зависимости, возникающей вследствие того, что вредная пища стимулирует определенные участки головного мозга. "Мы наглядно продемонстрировали, что рафинированные углеводы вне зависимости от энергетической ценности и вкусовых характеристик пищи вызывают симптомы зависимости у людей, принадлежащих к группе риска – страдающих ожирением либо просто полных", – высказался по данному поводу руководитель исследования, доктор медицины Дэвид Людвиг. Специалисты поясняют, что пища с высоким содержанием рафинированных углеводов вызывает сначала резкое повышение уровня глюкозы в крови, а затем резкое падение, вызывая немотивированного чувства голода. "Этот процесс происходит в организме в течение четырех часов после потребления пищи с высоким гликемическим индексом (белого хлеба, сахара, м

А вот так: берут семечки и заливают их…ГЕКСАНОМ. (прим.Гексан – это органический растворитель, аналог бензина). После того, как из семечек выделяется масло, гексан удаляют парами воды, а то, что осталось – ЩЁЛОЧЬЮ. Потом полученное обрабатывается водяным паром под вакуумом, чтобы ОТБЕЛИТЬ и ДЕЗОДОРИРОВАТЬ продукт. И затем ЭТО разливают в бутылки и гордо именуют маслом. ПОЧЕМУ же такое растительное масло приносит ВРЕД? Да потому, что как ни обрабатывай, а остатки БЕНЗИНА и прочих ХИМИКАТОВ все равно содержатся в масле. Рафинированное масло, прошедшее ТЕПЛОВУЮ и ХИМИЧЕСКУЮ обработку, ОБЕДНЕНО белками, витаминами, фосфатидами, каротином и хлорофиллом. Его жирный состав отличается от первоначального, а УСТОЙЧИВОСТЬ к окислению ПОНИЖЕНА. А мы годами употребляем это маслице с бензинчиком и удивляемся, что стареем быстро, что рак помолодел… При этом не стоит забывать, что в масле при ВЫСОКИХ температурах (выше 150 градусов) протекают необратимые химические процессы, приводящие к образованию Т

Хотите знать, сколько варить перепелиные яйца? Между тем, это не самый интересный вопрос об этом потрясающе здоровом продукте. Самый интересный – как их потом чистить. Маленькие яички с очень хрупкими скорлупками не хотят поддаваться обычным трюкам, и человечество даже придумало вымачивать их в уксусе с водой, чтобы просто растворить скорлупу, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Ну а варка перепелиных яиц – дело быстрое. Три минуты, чтобы получить яйцо всмятку, и пять – для приготовления вкрутую. Какие яйца полезней, и какую кухонную технику можно использовать? Сколько варить перепелиные яйца в воде, в микроволновой печи и даже в мультиваркеСамый простой классический способ варки перепелиных яиц такой: берем кастрюлю, обычную, помещаем их на дно, аккуратно, не встряхивая, чтобы они не разбились; заливаем холодной водой и ждем, пока закипит; от этого времени отсчитываем желаемое время варки. Три минуты для яиц всмятку, и пять – для яиц вкрутую; затем прост

Кормите мужчин красным мясом, но не перекармливайте – это может привести к слепоте. Ученые из Австралии попытались найти связь между чрезмерным употреблением красного мяса и ранней потерей зрения. Оказалось, что употребление этого продукта более 10 раз в неделю опасно для глаз. Исследователи из Центра исследования глаза установили ассоциацию между частым употреблением красного мяса и развитием такого состояния, как макулярная дегенерация, которая приводит к потере зрения. Возрастная макулярная дегенерация – основная причина, по которой австралийцы теряют зрение. Один из семи человек после 50 лет поражен этим недугом. Исследование, в ходе которого ученые проанализировали рационы питания более 6000 человек в возрасте 58-69 лет, продолжалось в течение двух десятков лет. В 2003-2006 годах специалисты проверили их глаза на наличие возрастной макулярной дистрофии. «Во время исследования оказалось, что примерно четверть людей ели более 10 порций красного мяса в неделю, что довольно таки много