NEST

Творожные белки перевариваются лучше, чем мясные, рыбные и даже молочные, 300 творога почти полностью удовлетворяет суточную потребность человека в белке. Творог может содержать до 20% жира, но выпускаются и диетические обезжиренные сорта, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Творог богат метионином – незаменимой аминокислотой, которая обладает липотропным действием. Она предупреждает ожирение печени, которое может возникнуть в результате воздействия сильных токсинов или некоторых лекарственных препаратов. Например, чтобы предотвратить возможное токсическое действие стероидов на печень, больные в обязательном порядке получают не менее 300 г творога в сутки. Рекомендуется съедать по 100 граммов свежего обезжиренного домашнего творога с пшеничными пищевыми отрубями (1–2 чайные ложки) четыре раза в день. Их предварительно запаривают кипящей водой, а через 20–30 минут жидкость сливают. Творог хорошо сочетается с медом, фруктами, ягодами и овощами, поэтому его

Ингридиенты: 450 гр. муки 25 гр. свежих дрожжей (или 2 пакетика сухих) 1 ст. л. сахара 175 мл. теплой воды 1 ст. л. соли 3 - 5 ст. л. оливкового масла Приготовление: 1. В половине порции воды растворите дрожжи. 2. Муку высыпьте в большую миску, сделайте углубление в середине. Влейте туда остальную половину воды, оливковое масло, соль, сахар и хорошо вымесите руками пока тесто станет упругим и эластичным. 3. Тесто положите в миску и накройте влажным полотенцем. Оставьте так в теплом месте на 2 часа, или пока тесто увеличится вдвое. 4. Снова вымесите и оставьте еще на 15 минут. Начинка для пиццы: Неаполитанская: очищенные помидоры, филе анчоуса, оливковое масло, орегано, базилик и морская соль. Маргарита: очищенные помидоры, сыр моцарелла, базилик, оливковое масло и соль. Маринара: обчищенные помидоры, базилик, чеснок, орегано, оливковое масло и соль. Также можете попробовать креветки, копченый бекон, розмарин, лук, сыр Пекорино и Фонтина. Примечания: Количество продуктов подбирайте на с

Невкусная и однообразная еда может вызвать тяжелые нервные потрясения и психические расстройства, считают израильские исследователи, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Ученые провели исследование, в результате которого выяснили, что любая безвкусная пища снижает эмоциональный настрой, делает людей апатичными и в лучшем случае вызывает хроническую усталость. Жесткая диета, в которой используются продукты не по вкусу, может вылиться в настоящее нервное расстройство. По мнению специалистов, люди, уже имеющие депрессивный фон, еще менее положительно воспринимают однообразное питание. Людям с таким психологическим восприятием еда кажется все более неприятной и даже вызывает отвращение. Больные, не ощущая знакомого и любимого вкуса, едят автоматически и не сознают количества, которое поглощают. Поэтому и начинают прибавлять в весе. В состоянии депрессии 30% человек с нормальной массой тела полнеют. Жертвами диетической депрессии чаще становятся женщины, они бо

Люди, которые едят много конфет и шоколада обладают более тонкой талией и более низким массовым индексом тела (BMI), чем те, кто постоянно отказывает себе в этом удовольствии – таковы результаты нового исследования. Кроме того, любители конфет и шоколада находятся на 14% в более низком риске возникновения повышенного кровяного давления и на 15% в более низком риске появления метаболического синдрома – набор симптомов, повышающих у людей вероятность риска заболеваний сердца и удара. Тем не менее, как заявляют исследователи, результаты вовсе не говорят о том, что конфеты помогают сбрасывать вес. Более вероятно то, что любители сладостей ведут более активную физическую деятельность в связи с потреблением дополнительных калорий. Результаты исследования показывают, что пища такого рода не приводит к избыточному весу или болезни, когда употребляется в умеренных количествах. На самом деле, участники анализа ели не очень много конфет, всего лишь в среднем около 37 грамм в день. Другие исследов

Кто из нас в детстве не слушал нотаций родителей по поводу того, что пищу нужно не глотать, а тщательно пережевывать? В той или иной форме эта рекомендация повторяется старшими из поколения в поколение. Давайте разберемся, почему пережевыванию пищи уделяется такое пристальное внимание. Пережевываение пищи необоходимо для того, чтобы максимально подготовить ее к процессу переваривания в желудке и дальнейшего усваивания ценных веществ в кишечнике. В процессе пережевывания пищи можно выделить несколько ключевых моментов: Во-первых, жевание это самое обычное механическое измельчение крупных или твердых частей пищи, без чего полноценное ее переваривание невозможно. Во-вторых, жевание позволяет охладить или нагреть еду до температуры тела, что исключает возможность травмирования слизистой оболочки пищевода или желудка. В-третьих, во время жевания выделяется слюна, которая смачивает пищу, растворяет ее и облегчает проход по пищеварительному тракту. Иными словами, переваривание пищи начинается

Хочешь быстро похудеть, но тебе трудно отказаться от сладкого? Тогда выбери правильные сладости! Если тебе трудно отказаться от сладкого, но ты хочешь быстро похудеть, попробуй заменить животные жиры, холестерин и масляные смеси, которые находятся в кусочке торта, на более полезные вещества, или правильные сладости: пектин, агар-агар и антиоксиданты. Мед. В отличие от конфет или пирожных, мед содержит очень много полезных веществ. Например, фолиевую и пантотеновую кислоты, витамины В2, В3, В6, С, а также кальций, магний, железо, фосфор. Поэтому если тебе не противопоказан мед, то прекрасное начало дня для твоего организма – стакан теплой воды с долькой лимона и 1 ч. ложкой меда. Зефир вряд ли можно назвать диетическим продуктом, так как в нем много сахара. Но из-за пектина – натурального сорбента, который выводит из организма токсичные вещества и снижает уровень холестерина в крови, лучше съесть один зефир, чем кусок сладкого пирога. Мармелад. Все зависит от состава. Хорошо, если в нег

Лишний вес женщины в наше время - это проблема, над которой бьются тысячи ученых, врачей психологов и мошенников. На рынке сложилась целая индустрия, которая успешно использует лозунг: "Поможем полной женщине!". Меня тоже коснулась эта проблема, но я не стала огалтело читать объявления о чудо-методиках, придерживаться всевозможных диет, перегружать свой организм в тренажерных залах. Я решила для начала спокойно подумать и спросить себя, почему же я стала полнеть, а потом уже действовать. Выяснить причину оказалось не сложно, а вот правильно поступить, не нарушив основной постулат медицины: "НЕ НАВРЕДИ" было куда сложней. Сложность заключалась, как впоследствии я поняла, в том, что в бешеном ритме жизни мы все меньше уделяем себе внимание и стараемся, как можно больше эту заботу о себе переложить на других. А другие начинают использовать наши слабости, перерастающие в зависимость в своих целях. В конечном счете, мы отказываемся от своей индивидуальности и внутренней