NEST

Диета Аткинса – одна из самых быстродействующих и эффективных диет. Особенно она популярна на Западе. Многие голливудские звезды – Кэтрин Зета-Джонс, Рене Зельвегер, Дженнифер Лопес, Минни Драйвер, Мэтью Перри, Дженнифер Энистон и другие - заявляют, что им удалось похудеть, исключительно благодаря этой диете. Диета Аткинса даже стала известна под другим именем - Голливудская диета. Но принципы ее остаются неизменными – ограничение потребления углеводов. Основные механизмы диеты Аткинса В основе диеты Аткинса, как и других низкоуглеводных диет, которые являются лишь вариацией диеты Аткинса, лежит принцип, что основной причиной ожирения и отложения жира в организме является чрезмерное употребление углеводов. Действительно, большинство видов богатой углеводами пищи ведет к быстрому повышению сахара в крови, что заставляет поджелудочную железу вырабатывать инсулин, гормон, поставляющий клеткам питательные вещества. Клетки организма используют эти вещества, чтобы вырабатывать энергию. Но е...

Топ продуктов, из которых можно добыть гормоны радости - Сразу предупреждаю - продукты «счастливые» гормоны не содержат, они лишь помогают организму отрегулировать обмен веществ, улучшить выработку нужных гормонов, в том числе и радости, - говорит к. м. н., врач-невролог Виктор Косс. - И если у человека есть какие-то гормональные сбои, проблемы с щитовидкой или диабет, увлекаться «радостными» продуктами нужно очень и очень аккуратно. Только после совета с врачом. А если вкратце, то здоровым людям вполне реально найти в еде свое счастье. Есть группа продуктов, что способствуют выработке эндорфина и серотонина. На втором месте - продукты, содержащие витамины группы В, отвечающие за наш иммунитет и доброе самочувствие. И третье занимают продукты с низким гликемическим индексом, например, те же отруби, яблоки. Но остановимся на тех продуктах, которые реально помогают выработке веселых гормонов. 1. Сыр Лондонские ученые составили рейтинг продуктов счастья. И сыр стоит едва ли не на первом м...

Все минералы относятся к незаменимым факторам питания: они выполняют важную роль в построении костей и соединительной ткани, регулируют многие обменные процессы, участвуют в выработке гормонов, ферментов и т.п. Причем физиологическая значимость элемента не определяется его концентрацией в крови и тканях организма. Например, человеку на всю его долгую жизнь требуется всего одна чайная ложка йода. Но если в питании не хватает этого элемента, развиваются тяжелые расстройства гормональной системы, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет В начале 80-х годов XX века американский ученый Е. Макколум экспериментально доказал, что животные, пища которых бедна марганцем, утрачивают материнский инстинкт: отказываются кормить детенышей молоком, не строят для них жилья и даже пожирают их. Можно предположить, что нарушение питания только по одному элементу — марганцу, ослабляет материнский инстинкт и у женщин. Кроме того, у них уменьшается лактация — и ребенку не хватает мо...

«Комсомолка» вместе с Обществом защиты прав потребителей выяснила, какие «секретные» ингредиенты добавляют в плитки нашего любимого лакомства. - Возьмем горький - он самым полезным считается и даже худеющим разрешен! - решили мы с экспертом Общества защиты прав потребителей «Общественный контроль», шеф-редактором интернет-журнала «Качество. Ру» Романом Гайдашовым и отправились на закупки. Эх, правильно говорят: нельзя ходить в продуктовый магазин голодным! Глаза сразу разбежались, захотелось набрать гору шоколада и еще тортик на закуску, однако мы взяли себя в руки и отправились на кассу с десятью плитками самых популярных марок. Среди них оказались и шоколадки отечественных фабрик с давней историей - «Бабаевский», «Красный Октябрь», и современные российские достижения - «Россия. Щедрая душа», а также импортные плитки из Германии, Швейцарии и Франции (см. таблицу). Все это сладкое добро мы сдали на руки экспертам и с нетерпением стали ждать результатов... ПОДМЕНА ЦЕННОСТЕЙ Знаете ли вы...

В каждой семье существует несколько этапов сохранения брака - кризис. Они переходят по мере развития семьи. Начало семейной жизни, рождение ребенка, последующих детей, школьный возраст ребенка, подростковый период, или ребенок стал жить отдельно от родителей, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Семейные кризисы в жизни: 1. Начало семейной жизни (притирание друг к другу). Хотя вы любите друг друга и готовы везде и во всем уступать своей половине. Но, начав жить вместе, начинают докучать привычки вашего партнера. Становиться заметно, что у вас разные характеры, вкусы, различные представления о семейной жизни. Постарайтесь в этот период уступать друг другу. А свадебная видеосъемка напомнит вам какими вы были счастливыми в тот момент. 2. Четырехлетний период семейной жизни. Здесь молодые пары привыкают к роли родителей. В основном в этот промежуток появляются дети. Но важно остаться в обращениях к своей половине по имени. Еще в этот период страстная любовь пе...

Первые салаты появились еще в Древнем Риме. Повара нарезали петрушку, эндивий, лук и заправляли все солью, перцем и медом. Спустя века французские мастера начали совершенствовать блюдо, добавив в него огурец, капусту, латук, артишоки, сельдерей. В XVII-XIX веках кроме свежих овощей стали применять вареные овощи, такие как: картошка, свекла, морковь, солености, яйца и множество новых соусов. Салат – это блюдо, в которое можно положить все что угодно, начиная с мяса и заканчивая всевозможными соленьями. Однако не стоит забывать, что не все ингредиенты безопасны для нашего организма. Кто обитает в рукколе? На первый взгляд может показаться, что нет ничего полезнее, чем руккола, латук, романно, айсберг, петрушка, укроп и базилик в одном салате. Однако эти зеленые создания возглавили список опасных продуктов питания, который был составлен сотрудниками научного центра, занимающегося контролем качества питания Соединенных Штатов Америки. В США было зафиксировано 13 568 случаев отравления норо...