Печенье макарон с белым шоколадом и свеклой

Ингредиенты

1/4стакана (120 г) белого сахара

1/4стакана миндальной муки

3белка

1/4стакана (55 г) сахарной пудры

пару капель фиолетового пищевого красителя

1/4стакана (60 мл) густых сливок

150г белого шоколада, измельченного

1столовая ложка пюре из свеклы

Способ приготовления

1. Накройте 2 больших противня листами для выпечки. Добавьте сахар и миндальную муку в кухонный комбайн. Тщательно измельчите.

2. Положите яичные белки в большую миску. Возьмите 1 чайную ложку белка и переложите в маленькую миску. Миксером взбейте оставшиеся белки до мягких пиков. Добавляйте сахарную пудру по 1 чайной ложке, продолжая взбивать, до получения густой блестящей массы. Добавьте краситель. Взбейте, чтобы смешать. Аккуратно, порциями добавьте миндаль, перемешивая ложкой так, чтобы получившаяся масса переливалась под наклоном. Добавьте 1 чайную ложки белков в смесь, чтобы смягчить ее.

3. Переложите смесь ложкой в кондитерский мешок с отверстием 1 см. Выкладывайте кружки диаметром 3 см на застеленный пекарской бумагой противень, делая между ними расстояния в 3 см. Всего на противне должно получиться 48 кружков. Слегка хлопните противнем по столу для придания формы печеньям. Оставьте на 45 минут отстояться и подсохнуть.

4. Разогрейте духовку до 180°С (до 160°С с конвекцией). Затем уменьшите на 20°С. Выпекайте макароны 10-12 минут, пока их поверхность не подсохнет. Дайте остыть на противне.

5. Для того чтобы приготовить начинку, разогрейте сливки в маленькой кастрюле на медленном огне, до закипания. Снимите с огня. Добавьте шоколад и перемешивайте, пока он не растает. Добавьте пюре из свеклы и снова перемешайте. Поставьте в холодильник на 20 минут, пока смесь не загустеет. Склейте печенья начинкой. Подавайте.

Популярные сообщения из этого блога

Как полировать обувь

Изображение
 Полировка обуви Обувь требует тщательного ухода, если вы хотите, чтобы она радовала своей красотой и блеском. Тем более, что именно обувь может рассказать, насколько человек чистоплотен и ухожен. А ведь если обувь будет вся в грязи, пыли, то хороший вывод о вас вряд ли кто скажет. Поэтому, нужно знать способы, как правильно полировать обувь, чтобы всегда выглядеть опрятно и красиво. Как полировать обувь: способы и средства для полирования 1. Перед тем, как вы начнете полировать обувь, нужно избавиться от устаревшей грязи. Для этого, протрите или помойте обувь мокрой тряпочкой, удалите куски грязи, пыль, не избегайте и мытья подошвы. Но, обязательно следите, чтобы влага не попадала внутрь обуви, иначе это не окажет позитивное действие на качество пары. Пыльную обувь можно просто протереть сухой или влажной салфеткой или обработать обувной щеткой, а после этого мягкой фланелевой тряпочкой. 2.Если обувь намокла, то прежде чем ее полировать, обувь необходимо высушить при об...
Далее...

Куда могут не пустить одетого человека

Куда могут не пустить одетого человека? Интересно, многие ли задумывались над тем, куда могут не пустить полностью одетого человека? Вопрос в некоторой мере абсурдный, но, не смотря на это, вызывает интерес у многих. Как известно, времена Адама и Евы закончились, поэтому в современном мире не встретишь на улице человека, который прогуливается голышом. Но, даже на сегодняшний день существуют некоторые места и заведения, куда не пускают одетого человека. Чтобы узнать о них, предлагаем вашему вниманию данную статью, в которой вы сможете найти для себя ответ на поставленный вопрос. Места куда могут не пустить одетого человека Порассуждав логически, были определены следующие места и заведения, куда не пускают одетого человека: сауна; баня; пенная вечеринка; бассейн; театр; спа салон; кабинка флюорографии; операционный стол; нудистский пляж. Куда могут не пустить одетого человека - причины Естественно, никакой здравомыслящий человек не пойдет в сауну или баню одетым. Это связано со сп...
Далее...

Современные дизайнеры и истории брендов

Современные дизайнеры и история брендов Все основные столицы моды - Париж, Милан, Нью-Йорк и Лондон - обладают уникальной историей, которая помогает объяснить широкое распространение существующих сегодня модных брендов. Многие дизайнеры, например Джон Гальяно и Карл Лагерфельд, создают модели не только для раскрутки собственной марки, но и работают на известные дома мод. Компании, которые начинали с продажи товаров ограниченного ассортимента, например Gucci и Hermes, давно уже стали всеохватывающими. Модные дома выпускают одежду, обувь, сумки, часы, аксессуары, духи и многое другое - вплоть до туалетной бумаги с логотипом модной марки. Дизайнеры разных эпох Луи-Ипполит ЛеРой, 1763-1829 ЛеРой создал это придворное платье для императрицы Жозефины. Обратите внимание на диагональную вышивку на подлокотнике и бант в центре спины. Чарлз Фредерик Ворт, 1825-1895 Дом моды Чарлза Борта работал между 1858 и 1956 годами. Иногда Борта называют основоположником моды liaiite eoulure. Вечернее ...
Далее...