Питание и внешний вид
Эстетическое воздействие правильной диеты хорошо изучено современной медициной. Многие косметические дефекты кожи, избыточное отделение кожного сала связаны с нарушением обмена веществ. Такие дефекты могут быть устранены только при соблюдении правильного режима питания. Нарушение оптимальных соотношений незаменимых факторов в пищевом рационе приводит к преждевременному старению. Большую часть калорий мы получаем, употребляя сладости, хлеб, крупяные изделия и жир.
Начинающим полнеть нужно отказаться от употребления сахара, сладостей. Сахар полезен, но только в умеренных количествах. Дневное его потребление с учётом того, что он содержится практически во всех продуктах, не должно превышать 70—80 г в день. Многие любители сладостей оправдывают свою склонность довольно примитивным аргументом: “Если хочется это съесть, значит, это полезно для организма”. Однако избыточная масса тела опровергает это утверждение. Если вы не можете обойтись без сладкого, то лучше употреблять продукты, содержащие вместе с сахаром и другие полезные факторы питания, например, мёд, варенье. Мёд содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту, микроэлементы.
Особенно полезно варенье из чёрной смородины. Необходимо помнить, особенно женщинам, что очертания лица и шеи, округлость линий и гладкость кожи зависят от нормального развития подкожно-жирового слоя. Красота кожных покровов зависит от правильного жироотделения и благоприятного состава кожного жира. Ароматические масла для кожи применяли ещё много веков назад в Египте, Греции, Риме и других странах. В состав ароматических масел и лучших кремов, выпускаемых в нашей стране, входят незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты. Они содержатся в растительных маслах. Особенно много их в подсолнечном, кукурузном и соевом масле. Ежедневное потребление с пищей 1 столовой ложки растительного масла — одно из непреложных правил рационального питания.
Большое влияние как на здоровье, так и на внешний вид оказывают витамины. Недостаток их сказывается на состоянии кожных покровов, волос, глаз. Особое значение имеют антидерматинные витамины (РР, группа B, биотин), предупреждающие развитие воспаления кожи. Важное значение для человека имеет также режим питания. Нельзя подменять регулярное питание многократным чаепитием с большим количеством сахара, варенья, мёда, сладостей. Такой режим нерационален: иногда он избыточен по калорийности, но содержит недостаточное количество белка. Для тех, кто стремится сохранить фигуру и хороший внешний вид, рекомендуется 3—5-разовое питание небольшими порциями. Между приёмами пищи при разыгравшемся аппетите можно выпить стакан обезжиренного молока или простокваши.